Lumpia sayur
Lagi² masak masakan yang memorable 🥹
Situbondo hujan mulai pagi, jadilaha males sarapan.
Kepikiran lumpia sayur bikinan alm. Mama yang jadi fav orang rumah.
Akhirnya cek bahan kebetulan komplit semua langsung deh eksekusi
Lumpia sayur
Lagi² masak masakan yang memorable 🥹
Situbondo hujan mulai pagi, jadilaha males sarapan.
Kepikiran lumpia sayur bikinan alm. Mama yang jadi fav orang rumah.
Akhirnya cek bahan kebetulan komplit semua langsung deh eksekusi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kecambah & wortel yang sudah di potong korek
Sisihkan - 2
Haluskan bamer,baput,merica
- 3
Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus dan daun bawang. Tumis sampai wangi.
Tambahkan kecambah dan wortel. - 4
Masukkan air,gula,garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Tutup wajan ±5menit sampai wortel dan kecambah sedikit empuk. Buka tutupnya
Masak terus sampai air menyusut dan bumbu meresap. Test rasa. Matikan api - 5
Tiriskan isian lumpia menggunakan peniris sayur & buah agar tidak ada sisa kuah bumbu yang tercampur di isian sampai kesat (proses ini penting ya agar saat lumpia di buat kulitnya tidak mudah robek saat di lipat karna kena kuah bumbu dan saat proses goreng lumpia tidak mudah pecah)
- 6
Ambil 1 kulit lumpia, beri isian secukupnya. Lipat kedua sisinya dan gulung. Beri sedikit air/ tepung terigu yang sudah di encerkan untuk merekatkan kulitnya agar saat di goreng tidak lepas gulungannya.
Lakukan proses ini sampai selesai. - 7
Goreng lumpia di dalam minyak yang panas. Goreng sampai kulitnya golden brown. Angkat dan tiriskan.
- 8
Untuk saus tauconya pertama kita haluskan bamer + baput + tauco.
- 9
Panaskan wajan. Beri margarine masukkan bumbu halus.
Tumis bumbu halus sampai masak dan wangi. - 10
Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata
- 11
Tambahkan maizena yang sudah di larutkan dengan air. Aduk rata. Masak sampai kuah mengental dan meletup letup. Test rasa. Matikan api. Saus tauco siap di gunakan.
- 12
Ambil piring saji tata lumpia yang sudah di goreng. Beri daun bawang, cabai dan saus tauco. Lumpia sayur siap di hidangkan 😉
- 13
Selamat mencoba
Happy cooking and happy recook 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Sore-sore sambil nunggu buka puasa masak yg simple-simple saja. Kebetulan bahannya ada semua di dapur. Hehe. Jadi deh lumpia sayur sederhana.
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Cemilan pagi tadi. Pas belanja di mbak sayur pasar, sebelahnya ada jual kulit lumpia, kulit dimsum, dll.. kebetulan aku ada belanja wortel, tauge, daun bawang, dll. Lihat kulit lumpia sekalian beli buat cemilan.
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Pergi ke pasar, keliling keliling eh nemu ini kulit lumpia, kepikiran buat isi risol trus digoreng enaak, sampai rumah langsung eksekusi deh. Mikirnya buat banyak untuk difrozenkan gitu, ternyata malam udah ludes.#saturesepsatupohon#daripengenjadibisa#cookpad#cobaresepbaru#berbururesep#cookpadpekanbaru#menubaru#dapurasap#makanlagi#ratudapur#pejuanggoldenapron2
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Lumpia itu makanan favorit suami, sering beli diwarung snack. Jd kepikiran utk bikin sendiri aja, krn sering liat di warung sayur selalu ada kulit lumpia, dan harganya pun muraahhh... jd gak ribet tinggal bikin isiannya aja. 😁
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Kebetulan rumah calon mertua lagi ada acara, jadi bikin lumpia sayur. Ini yang biasa saya jual juga. Hehe
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Hujan tuh, paling enak ngemilnya gorengan. Pas ikutan ngebakso di rumahnya @UmmuFillah kemarin ada resepnya lumpia sayur. Pas banget punya stok wortel buat isian lumpia. Cus lah nyari kulit lumpia...Sat set masaknya dan yummy banget resepnya. Begitu mateng, di cocol ama saos sambal aja dah enak banget..Untuk Mbak Dita, terima kasih untuk ilmu budgetingnya.Mbak @Nantik wes bikin lumpia sayur ta? Mumpung musim adem, ayok maem gorengan..#PejuangGoldenBatikApron#week42#ColamNgebakso#NgebaksoWithPramudita#Ngebakso_BudgetingIsFun#CookpadCommunity_Malang#Myeverday_cooking
-
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Ceritanya pengen makan sayur rebung dan kangen lumpia Semarang. Cumaan, karena jaraknya jauh dan gak mungkin jauh-jauh ke sana hanya belk lumpia doang kan? Plus disamping itu, you know lah hargnya... Hehehe... Diakui enak sih emang rasanya. Dan itu yang ngangenin. Hahaha...Finally, kepikiran buat sendiri aja sekaliyan bisa dibawa ke kantor. Nggak perlu jajan jadinya. Hehehe...Suami seneng rasanya. Temen kantor juga, katanya seperti rasa asline. Minta ditunggu buatin untuk berikutnya 😆.#beranibaking
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
AssalamualaikumHaii temen2 semuaMommika mau share resep menu takjil yg renyah dan gurih, yaitu "lumpia sayur" 🤩 sebenernya ini lebih ke lumpia bihun sih, tp krn Mommika pakenya sohun jd Mommika kasih judul aja lumpia sayur🙏😂Bikinnya gampang banget, praktis, bahan nya juga mudah didapat ya😊Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Saya tidak menuliskan untuk berapa orang karena resep ini bisa lembuat 100 biji lumpia. Rasanya bener2 kressss,kerasa kriuknya. Selamat mencoba
-
Lumpia sayur Lumpia sayur
Pagi semua, hari ini coba bikin camilan asin gurih yang disukai banyak orang dan cocok untuk isian snack box. Yuk langsung saja kita membuatnya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar