Lumpia sayur

Jamie's Cuisine
Jamie's Cuisine @cook_withjamie
France

Saya tidak menuliskan untuk berapa orang karena resep ini bisa lembuat 100 biji lumpia. Rasanya bener2 kressss,kerasa kriuknya. Selamat mencoba

Lumpia sayur

62 orang berencana membuat resep ini

Saya tidak menuliskan untuk berapa orang karena resep ini bisa lembuat 100 biji lumpia. Rasanya bener2 kressss,kerasa kriuknya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 gramkol,cuci dan potong kecil memanjang
  2. 400 gramwortel, cuci dan potong korek api
  3. 300 gramtauge, cuci
  4. 4 batangdaun bawang
  5. ukuran kecilkulit lumpia
  6. tepung beras campur dengan air,jangan terlalu encer
  7. olive oil untuk menumis sayuran
  8. minyak goreng biasa untuk menggoreng lumpia
  9. 🌰🌰 BUMBU HALUS :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 1 blokkaldu ayam
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdmgaram
  15. 2 sdmtepung kentang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan olive oil di atas pan kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan wortel,goreng sampai layu.

  3. 3

    Setelah wortel terlihat layu masukkan kol,aduk rata.

  4. 4

    Masukkan taugedan daun bawang,aduk rata dan biarkan sampai layu.

  5. 5

    Karena keluar air dari sayuran,untuk mempermudah saya agar tidak perlu memeras sayuran untuk membuang airnya,saya menggunakan tepung kentang atau bisa pakai tepung terigu karena kebetulan stock di rumah habis jadi pakai tepung kentang untuk mengentalkan air. Aduk rata dan air akan menyusut sendiri dan tidak perlu memerasnya. Angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Saya menggunakan spring roll pastry untuk kulit lumpia. Dan untuk melekatkan ujung lumpia saya pakai tepung beras,bisa pakai tepung terigu .

  7. 7

    Bungkus sayuran seperti di bawah ini dengan kulit lumpia.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng di atas pan lalu goreng lumpia sampai kuning kecoklatan.

  9. 9

    Jadi dech lumpia gorengnya. Nyum nyum. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jamie's Cuisine
Jamie's Cuisine @cook_withjamie
pada
France
Jangan menyerah untuk belajar memasak bila pertama kali gagal karena kegagalan awal dari kesuksesan.Semangat👯👯.IG @suci_deschatrettesYoutube @Apejo channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa