Медовый рулет
Тонкий пуховый рулет, который тает во рту 🤤
#календар2026
#медовыйрулет
Інструкція з приготування
- 1
Подготовить все продукты.
2 листа пергамета промаслить, если вы уверены, что тесто легко снимается с вашего пергамета, то можно не промазывать, я для уверенности промаслила.
Духовку включить на 200°.
- 2
Смешать соду с йогуртом, хорошо перемешать и отставить в сторону
- 3
Соединить мёд 🍯, сахар и масло.
Ставим на плиту, нагреваем пока не растает масло.
- 4
Ещё прогреть пару минут, помешивая
- 5
Снимаем с плиты и добавляем йогурт с содой. Хорошо перемешать, масса посветлеет
- 6
Добавить яйцо и перемешать
- 7
Теперь добавляем частями просеянную муку. Замешиваем лопаткой тесто. Тесто получается как на оладьи.
- 8
Примерно разделить на две части и тонким слоем размазываем по пергаменту. Сразу намазываем оба пергамента.
- 9
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°, 3-4 минуты.
- 10
Достаем из духовки, переносим аккуратно на стол и накрываем чистым пергаментом сверху, переворачиваем. Теперь осторожно снимаем пергамент.
- 11
То же самое проделываем и со вторым коржом. Теперь обрезаем края, чтобы рулет был красивым. А обрезки мы используем для присыпки.
- 12
Чтобы второй корж был так же ровный, положить его сверху первого и так же обрезать.
- 13
Готовые коржи накрыть чистым полотенцем. Для крема смешать йогурт, сахарную пудру, ваниль и добавить загуститель для сметаны.
- 14
Взбить венчиком до загустения. Крем готов.
- 15
Обрезки положить в блендер и перемолоть в крошку
- 16
Намазать кремом первый корж и аккуратно скручиваем в рулет.
- 17
Намазываем второй корж. На второй намазанный корж, сверху от края положим первый рулет и снова сворачиваем в рулет. Смотрите фото.
Оставить чуть-чуть крема для смазывания рулета сверху.
- 18
Остаток крема наносим на рулет сверху. И со всех сторон обсыпаем перемолотой крошкой. Готовый рулет убрать в холодильник для пропитки на пару часов, но лучше на ночь. Я ставлю на ночь.
- 19
Рулет очень нежный, воздушный, таит во рту 🤤
Приятного чаепития ☕
Схожі рецепти
-
Медово-ореховый рулет Медово-ореховый рулет
Спасибо за рецепт @alinka_cook_love , Алине ☺️ Очень мягкий и вкусный рулет, но мне не хватает пропитки, в следующий раз добавлю больше 🤪#збережене#медовоореховыйрулет
-
Торт медовик с кремом йогурт и маскарпоне Торт медовик с кремом йогурт и маскарпоне
Фото не очень удачное, не успела сделать 😂, но торт получился изумительный 🤤#зимовеменю#медовик -
-
Медовый торт с черносливом Медовый торт с черносливом
#торт Вкусные, душистые медовые коржи, дополненные сметанным кремом, с начинкой из грецких орехов и чернослива. Торт просто тает во рту!
-
Нежный торт с персиками #неПП Нежный торт с персиками #неПП
Несложный и очень-очень вкусный #торт с персиками.Такой нежный торт, который тает во рту, должен попробовать каждый!
-
-
Бесподобный пирог на творожном тесте с повидлом Бесподобный пирог на творожном тесте с повидлом
#дітиПирог получается нежным, воздушным, тесто просто тает во рту...
-
Рулет эклер Рулет эклер
Очень быстрый вариант приготовления десерта ☺️А какой вкусный 🤤 пальчики оближите ☺️#календар2026#рулетэклер -
Яблочный тарт Яблочный тарт
Вкуснейший яблочный тарт который просто тает во рту. 😉
-
Желе из йогурта с карамелизированой грушой и шоколадной глазурью Желе из йогурта с карамелизированой грушой и шоколадной глазурью
Это очень вкусное 🤤 лакомство ☺️#глобальнийфартух2024#зеленый#груша#красный#глазурь -
Печенье Брауни Печенье Брауни
Очень нежное, тает во рту, райское наслаждение для любителей шоколада, рекомендую попробовать.
-
Песочное печенье "Малютка" Песочное печенье "Малютка"
Съедается как семечки, тает во рту 🙃#печенье #песочноепеченье #печеньемалютка #дамскоепеченье #десерт #весна #марафон
Більше рецептів
Коментарі (17)