Kupas wortel, kemudian serut menggunakan parutan atau bisa juga diiris tipis2. Iris kasar kubis dan daun bawang

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam

Tumis bumbu halus tunggu sampai aroma harum, masukkan wortel tunggu sampai wortelnya matang, masukkan kubis dan daun bawang, tambahkan kaldu bubuk tunggu sampai matang kemudian koreksi rasa. Jika sudah matikan kompor

Siapkan tahu, disini saya menggunakan tahu yg belinya sudah matang. Belah tahu tapi jangan sampai terpotong, kemudian isi tahu dengan sayur yg sudah dimasak tadi

Siapkan adonan tepung terigu tambahkan sedikit kaldu bubuk, masukkan air. Jangan terlalu encer yaa, kemudian baluri tahu tadi ke dalam adonan tepung

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Goreng sampai habis sajikan dengan cabai hijau