Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 2 batangsereh (geprek)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1/2 ibu jarilengkuas (geprek)
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 2 sdmgula merah
  8. Secukupnyagaram & penyedap rasa
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus
  11. 6 bijibawang merah
  12. 4 bijibawang putih
  13. 7 bijicabe keriting
  14. 2 bijicabe merah
  15. 5 bijicabe rawit
  16. 3 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol, rebus dengan daun salam & sereh, rebus hingga empuk.

  2. 2

    Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum dengan sereh, daun salam & lengkuas. Masukkan jengkol, gula merah, garam, penyedap, kecap & air. Masak hingga air mengering.

  3. 3

    Sebelum api dimatikan jangan lupa koreksi rasa, setelah rasanya pas, matikan api dan semur jengkol siap untuk disajikan. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Rahmatillah
Annisa Rahmatillah @Annisa_2304
pada
Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa