Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustofu telur
  2. 1 ikatsawi ijo, potong sesuai selera
  3. 2 buahwortel
  4. 5 lembarSawi putih
  5. 4 buahtomat,belah 4
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1bawang bombay kecil,iris memanjang
  8. 2 buahotak2 cedea, potong tebal
  9. Bakso halus dan bakso kasar potong jadi 2 bagian
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmkecap asin jepang
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 3 sdmTepung Maizena untuk menggoreng Tofu
  14. 1 sdtTepung Maizena dan 5 sdm air untuk pengental
  15. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  16. 100 mlair
  17. secukupnyaGula dan Kaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 semua sayuran dan cuci sampai bersih.Potong bakso dan otak2

  2. 2

    Potong tofu agak tebal lalu balur dengan tepung maizena.Goreng sampai kering dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai wangi,masukkan wortel dan masak selama 3 menit.Lanjut masukkan irisan bawang bombay,tumis lagi sampai wangi dan masukkan bakso dan otak2

  4. 4

    Setelah bakso dan otak2 agak kering tambahkan air dan aduk,lanjut masukkan saos tiram,kecap asin,gula,dan kaldu jamur.Cek rasa,klo kurang asin bisa tambahkan garam.Klo rasanya sudah pas tambahkan larutan maizena dan aduk rata

  5. 5

    Masukkan sawi putih dan sawi ijo,aduk sampai agak layu lalu tambahkan minyak wijen dan masukkan tofu dan tomat.Aduk sampai tercampur rata, lalu matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenni Wulandari
Yenni Wulandari @ummi_yens
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
Mother of 2(Chila n Aim),Suka masak memasak tapi malas cuci piring //Love Black n Purple//Love Linkin Park//Perfume n Lipstick Addict ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa