Tiramisu Cake (6 butir telur - metode all in)

DAPOER VANAYYA
DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya
Surabaya

Siapa yang suka kue tiramisu???
Lagi nyobain resep baru nihh bund
Dan resepnya mantull bgtt..

Aku bikin kue ini karena dalam rangka memperingati hari guru Nasional.
Di sekolah TK anak ku kebetulan ada tugas beri kenang2an buat guru boleh berupa apa saja. Karena aku bakulan kue ya aku buatin kue ajah.. Hihii

Kue nya moist dan lembut, manisnya pas dan ga eneg.
Wes talahh..kalo sudah sudah dihias ga keliatan kalo pakai 6 butir telur ajah..wkwk
Terlihat kue mewwwahh dan mehong 🤪

Resep aku dapat dari gulapedia
Rebake by dapoer vanayya

Yuks langsung aja sat set kita bikin kuenya yaa..

Tiramisu Cake (6 butir telur - metode all in)

20 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang suka kue tiramisu???
Lagi nyobain resep baru nihh bund
Dan resepnya mantull bgtt..

Aku bikin kue ini karena dalam rangka memperingati hari guru Nasional.
Di sekolah TK anak ku kebetulan ada tugas beri kenang2an buat guru boleh berupa apa saja. Karena aku bakulan kue ya aku buatin kue ajah.. Hihii

Kue nya moist dan lembut, manisnya pas dan ga eneg.
Wes talahh..kalo sudah sudah dihias ga keliatan kalo pakai 6 butir telur ajah..wkwk
Terlihat kue mewwwahh dan mehong 🤪

Resep aku dapat dari gulapedia
Rebake by dapoer vanayya

Yuks langsung aja sat set kita bikin kuenya yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 45 menit
6 silce
  1. Bahan kue :
  2. 6 btrtelur (me : 5 telur + 1 kuning telur, putihnya sisihkan)
  3. 80 grgula pasir
  4. 1 Sdmcake emulsifier (aku pake sponge 88)
  5. 70 grterigu protein sedang
  6. 10 grmaizena
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 1 sdtpasta vanila
  9. 125 grmargarin/butter
  10. Bahan simple syrup
  11. 2 sachetkopi hitam instan yg tanpa ampas dan sudah ada gula nya. Bisa tmbhin gula sedikit jika suka manis
  12. secukupnyaAir hangat
  13. Bahan frosting :
  14. 350 mlatau 1 pack whipcream cair non dairy atau bs juga 150 gr whipcream bubuk + 300 ml air dingin
  15. 50-75 grgula halus jika whipcream yg dibeli Krg manis. Jika sdh manis skip saja
  16. 40 grsusu kental manis
  17. 1 Bksspread keju
  18. Hiasan : 50 gr coklat bubuk dan topping buah/wafer yg bikin cantik kuenya

Cara Membuat

kurleb 45 menit
  1. 1

    Campur jadi satu semua bahan kue kecuali margarin. Mixer sampai adonan mengembang dan kental berjejak.

  2. 2

    Lelehkan margarin lalu tuang dalam adonan. Tambahkan pasta vanila dan 2-3 tetes pewarna makanan kuning biar ga pucat saja. Atau skip jg gpp.

  3. 3

    Aduk balik adonan sampai rata.
    Siapkan loyang olesi dg margarin dan terigu atau bisa juga dengan di alasi kertas roti.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang.
    Aku pakai loyang kotak ukuran kurleb 22*22*10 cm.
    Hentakan sedikit loyang biar gelembung udara yang terperangkap di dalam nya keluar dan kue tidak terlalu berpori besar.

  5. 5

    Oven adonan pakai api atas bawah suhu 150 delces selama kurleb 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing yaa.

  6. 6

    Keluarkan dari oven. Biarkan dingin sebentar. Belah kue untuk jadi 3 layer.
    Per layer di kasi simple syrup kopi.

  7. 7

    Lalu olesi dengan bahan frosting. Tumpuk lagi dengan layer kedua yg sdh dikasi simple syrup. Olesi dg frosting. Begitu seterusnya sampai layer ketiga.

    Setelah lapisan ketiga difrosting dan diratakan lalu taburi coklat bubuk dg cara di ayak diatasnya.

  8. 8

    Potong kue jadi 6 bagian atau sesuai selera.
    Hias dan Kemas kue diwadah yg unyu2.

    Kue siap disajikan ataupun buat bakulan teman2
    Selamat mencoba yaaa.

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPOER VANAYYA
DAPOER VANAYYA @dapoer_vanayya
pada
Surabaya
Love cooking and bakingmasakan dan kue bikinan seorang ibu lah yg paling dikenang anaknya kelak dan berkesan sepanjang masa 😁bukan masakan restoran bintang 5
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa