Pan de fresa

fkarina hernandez
fkarina hernandez @postresdariem
sur de veracruz.

es la misma de pan de vainilla que es el corazón,.el de abajo es el de plátano, yo dividí mi mezcla en 3 partes para hacer mis 3 panecitos para el café, mi esposo y yo tenemos distintos gustos yo soy de plátano y el de vainilla, el de fresa es de los dos.

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Ingredientes

50 minutos
3 panecitos
  1. 4huevos
  2. 180 grsazúcar
  3. 160 mlleche
  4. 160 mlaceite
  5. 1 cdavainilla
  6. 250 grsharina
  7. 3 cdtRoyal
  8. 1/4 cdtsal
  9. 1 cdamermelada de fresa
  10. 1 cdamaizena sabor fresa
  11. 1 cdaesencia de fresa

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos por 5 min a velocidad alta pasado los 5 min ponemos en forma de lluvia el azúcar batimos por 1 min más

  2. 2

    Ponemos la leche, la vainilla, batimos un min más, le ponemos la aceite seguimos batiendo otro min

  3. 3

    Le ponemos la harina en 3 partes a velocidad baja batimos, le ponemos la sal y ya por último la Royal.
    integramos la esencia de fresa, la mermelada y la maizena de fresa.

  4. 4

    Ya para esto estuvo precalentado el horno 15 min.
    metemos la mezcla o mezclas al horno y dejamos horneando en 180 grados centigradps por 30 min si el palillo sale limpio al checarlo le apagamos al horno, sacamos lo panes lo ponemos arriba de la estufa por 2 min y desmoldamos.

  5. 5

    Nota obvio el molde o los moldes debe estar engrasado y enharinado o con el desmoldante mágico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

fkarina hernandez
fkarina hernandez @postresdariem
sur de veracruz.
llevo años en la pasteleria, reposteria en general y panaderia pero no he avanzado tanto porque trabajo de igual forma en un hospital y me absorve tiempo y llego cansada, asi que mis trabajos que publico son de lo poco o mucho que hago y si una receta la modifico en mis conocimiento igual la modifico aqui.tenia aqui una cuenta pasteleria, reposteria y/o panaderia dariem, es la misma solo que perdi la cuenta
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