料理步驟
- 1
豆腐卜先飛水晾乾
燒肉，芫茜，蔥，薑，乾蔥頭 切件
- 2
落油先爆香 薑，紅蔥頭，蔥
放入燒肉件炒香
加適量水炆，放入豆卜
上蓋炆煮煮分鐘
- 3
加花雕酒 1湯匙
落調味芡汁
鹽， 糖 各1/2茶匙
蠔油 1/2湯匙
水 半碗
麻油 小許
兜勻完成
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