Bubur Sengkolo

Bismillah,,,
Bubur Sengkolo hidangan turun temurun dilekuarga kami 😋
Filosofi Jenang Sengkolo diambil dari bahasa Jawa yang bertuliskan “ngilango barang seng olo”, jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia yaitu “menghilangkan sesuatu yang jelek atau buruk”.
Saya mencoba teknik 5 - 30 - 7 menit😁
Semoga bermanfaat 💚
Bubur Sengkolo
Bismillah,,,
Bubur Sengkolo hidangan turun temurun dilekuarga kami 😋
Filosofi Jenang Sengkolo diambil dari bahasa Jawa yang bertuliskan “ngilango barang seng olo”, jika diterjemahkan dalam bahasa Indonesia yaitu “menghilangkan sesuatu yang jelek atau buruk”.
Saya mencoba teknik 5 - 30 - 7 menit😁
Semoga bermanfaat 💚
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 1jam, tambahkan beras kemudian cuci bersih.
- 2
Rebus gula merah, daun pandan dan air sampai larut kemudian disaring, sisihkan.
- 3
Panaskaan air sampai mendidih Masukkan campuran beras, santaan dan daun pandan masak selama 5 menit sambil sesekali di aduk, kemudian tutup rapat panci diamkan 30 menit.
Setelah 30 menit (Sisihkan sedikit bubur ketan untuk bagian putihnya), tambahkan cairan gula merah nyalakan api masak kembali 7 menit (sampai cairan terserap) sambil sesekali diaduk agar dasar panci tidak hangus. - 4
Buat kuah santan. Rebus santan kental, air, garam, dan pandan sampai mendidih. Sisihkan.
- 5
Tata bubur ketan merah di piring atau wadah kemasan. Beri sedikit bubur putih di tengahnya, kemudian siram dengan sedikit kuah santan.
Beri potongan daun pandan sebagai hiasan [optional]
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Sengkolo Bubur Sengkolo
#cloverdandelion17 #RamadanCamp_Misi2 #PesonaKulinerIndonesia #IdeMasakHappy birthday to me, may God always bless me ❤Bubur sengkolo merupakan ungkapan nyata sebuah doa, penyerahan diri kepada Sang Hyang Moho Dewo atau Tuhan. Permohonan agar diberi keberkahan dan keselamatan. Bubur ini juga merupakan simbol, bahwa setiap manusia berasal dari sari pati bumi, melalui darah merah ibu dan darah putih ayah. Fitrah manusia adalah kembali kepada Tuhan YME. Bubur sengkolo juga dipercaya sebagai tolak bala, mengusir segala kesialan."Ya Allah, bukalah bagi kami pintu kebaikan, pintu keberkahan, pintu kenikmatan, pintu rezeki, pintu kekuatan, pintu kesehatan, pintu keselamatan, pintu afiyah, dan pintu surga. Ya Allah, jauhkan kami dari semua ujian dunia dan siksa akhirat. Palingkan kami dari keburukan dunia dan siksa akhirat dengan hak Al Quran yang agung dan derajat nabi-Mu yang pemurah. Semoga Allah mengampuni kami dan mereka. Wahai, zat yang maha pengasih. Maha suci Tuhanmu, Tuhan keagungan, dari segala yang mereka sifatkan. Semoga salam tercurah kepada para rasul. Segala puji bagi Allah, Tuhan sekalian alam," Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Bubur Sengkolo Bubur Sengkolo
Bubur Sengkolo berarti ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan. Sering kita melihat bubur ini di acara² selamatan di suku Jawa.Terima kasih inspirasinya mbak @baking_ketje#ComboNgabibita_NgolahKalapa#CookpadCommunity_Bogor#dapurbundalila#huntersinaction#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#pekanposbar Lila Lestari -
Bubur Sengkolo Bubur Sengkolo
Ada pesenan dr rekan utk netonnya...cusss share resep..siapa tau ada yg blm bisa... Andini Yuniar -
Bubur sengkolo Bubur sengkolo
Masih ingat jaman kecilku..setiap tironnya ( hari kelahiran jawa/ weton/ pasaran. Nenek atau ibu membuat jenang ( bubur)sengkolo. Yang tujuannya membuang sial dari anaknya yang di tironi. Jenang sengkolo yang terbuat dari beras campur ketan sedikit,kelapa parut sedang tuanya dan gula merah. Cara membuat jenang sengkolo ada yang langsung dengan kelapa parut.ada juga yang dari santan. Kalo kita suka yang terbuat dari kelapa parut.ada sensasinya sendiri rasanya.#PasukanGoldenAoron3. Karlin Karduki -
Bubur "Sengkolo" Bubur "Sengkolo"
Hari ini hari pasaran si kembar "Ar'Sya", bikin bubur buat syukuran dan dibagikan tetangga, alhamdulillah rampung juga, , , Tuty Suyanto -
-
Bubur sengkolo Bubur sengkolo
Ini bubur kl di sby namanya bubur sengkolo. Bubur tolak bala. Jd kl bancaan menolak bahaya, bancak an weton lahir harus ada bubur ini. Semoga resep ini bisa membantu pembaca membuat dg mudah bubur sengkolo nya. Elif Virdila -
257. Bubur Sengkolo 257. Bubur Sengkolo
Kamis, 13 Agustus 2020 (11/52)Assalamu'alaikum. Resep kali ini bikin bubur sengkolo atau bubur merah putih 😍 resep simpel karena menggunakan nasi yang sudah matang. Biasanya bubur sengkolo ada di acara pemberian nama baru untuk bayi, ditemukan dalam acara syukuran/selametan dan dipercaya sebagai tolak bala.#GA_TheNextLevel#RMGoldenApronnextlevel Rindi Megasari B. -
Bubur Sengkolo (Bubur Merah Putih) Bubur Sengkolo (Bubur Merah Putih)
Ternyata bubur ini namanya bubur Sengkolo, tau nya bubur merah putih saja. Biasanya di buat dari beras ketan, nah kebetulan sekali pas belajar buat Takir sama mba @tyas_yodha ada resep bubur merah putih pas saya lihat resepnya ternyata memakai nasi. Wah kebetulan sekali, kalo pakai nasi saya mau karena saya gak cocok jika pakai beras ketan.Pernah makan di tempat sepupu yang kebetulan istrinya orang Jawa, jadi acara ultah anaknya itu ada hidangan ini dan dia bilang ini pakai nasi bukan pakai ketan dan saya coba beneran enak dan nagih.Pas sekali mba Tyas punya resepnya jadi saya bisa buat sendiri dan ternyata buatnya gampang sekali 🤗 kalo punya nasi sisa di buat'in ini aja ya.Udah gitu ya yang buat saya senang anak saya ternyata juga suka apa lagi dia makannya langsung di wadah Takir bunga 😘 ini mainan dari daun pisang yang kita buat kemarin kan mah 🤭 bisa jadi mangkuk untuk bubur manis ini 🥰Lihat resep di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15682507#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#BuburMerahPutih#BuburSengkolo#Cooksnap#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#CookpadCommunity_Tenggarong#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe34 Mamaraffiyya -
Bubur sengkala Bubur sengkala
Kalau di daerah ku namanya sengkala,terbuat dari beras dan santan.Biasanya buat dibagi bagi ke tetangga Pawoen Abuk Syrin -
Bubur Merah Putih (Bubur Sengkolo) Bubur Merah Putih (Bubur Sengkolo)
Ini jenang yang biasa dipakai buat syukuran atau bancakan. Ada yang pakai campuran beras putih-beras ketan. Tapi ibu saya cuma pakai ketan. Kalau mau lembut, ya direndam dulu atau dibanyakin airnya. Tantri Setyorini -
Bubur Sengkolo (Bubur Merah Putih) Bubur Sengkolo (Bubur Merah Putih)
Assalamualaikum Wr WbSebelumnya mohon maaf kepada Lek min clover, karena saya telat ikutan tema Bakpia aneka kudapan gula merah ini. karena hari Sabtu kemarin saya full ada pesenan. Setelah selesai pesanan, niatnya rebahan di kasur untuk istirahat. Sambil nulis resep ini, tapi apa daya... berakhir dengan ketiduran.Terima kasih sharingnya tentang cara pembuatan gula merah ya mba @olive1994 kita jadi tahu proses alaminya pembuatan gula merah. Jazakumullah Khairan ya mbaSource : Lilis_DapoerTarahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8676981-bubur-merah-putih?invite_token=sAwAtzkSwmKLbhKDRuEfJjZL&shared_at=1637459078#BakpiaClover#BakpiaSiManisGulaKelapa#BelajarWithOlive#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#HuntersInAction#dapoertara Lilis_DapoerTara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar