Kue Talam Ubi Ungu

Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
Depok

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16776438

Kue Talam merupakan kue basah kesukaan mama, kadang kala setiap pulang dari mengajar suka membawa kue talam ini di toko kue deket sekolah tempat mama saya mengajar.
Alhamdulilah skg bisa membuat nya, kali ini pemakaian ubi nya dengan ubi unggu dan gula pasir di ganti dengan gula aren.
Yuuk di coba bun......selamat mencoba 🙏

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_Id
#PosbarMeetUp_Depok
#KueUntukIbu
#KreasiCode24_KueIbu

Kue Talam Ubi Ungu

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16776438

Kue Talam merupakan kue basah kesukaan mama, kadang kala setiap pulang dari mengajar suka membawa kue talam ini di toko kue deket sekolah tempat mama saya mengajar.
Alhamdulilah skg bisa membuat nya, kali ini pemakaian ubi nya dengan ubi unggu dan gula pasir di ganti dengan gula aren.
Yuuk di coba bun......selamat mencoba 🙏

#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_Id
#PosbarMeetUp_Depok
#KueUntukIbu
#KreasiCode24_KueIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45m
10 sd 12 bh
  1. Bahan Lapis Putih :
  2. 15 grTepung Tapioka Rose Brand
  3. 30 grTepung Beras Rose Brand
  4. 175 grSantan Rosebrand
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan Lapis Ungu :
  7. 200 grUbi Ungu (setelah di kukus)
  8. 75 grTepung Tapioka
  9. 35 grTepung beras
  10. 200 grsantan encer
  11. 100 grgula aren

Cara Membuat

45m
  1. 1

    Kupas ubi ungu, potong2 kemudian cuci bersih, tiriskan dan kukus sampai empuk, sisihkan.
    Siapkan tepung beras rosebrand dan tepung tapioka rosebrand.

  2. 2

    Siapkan santan.
    Dlm wadah, masukan tepung beras dan tapioka aduk rata, tambahkan santan kental yg sdh di larutkan dg air (2 bh santan rosebrand + air, di sesuaikan dg gramasinya).
    Aduk2 sampai rata dan tercampur.

  3. 3

    Siapkan loyang puding kecil, olesi minyak sedikit.
    - Panaskan kukusan
    - masukan adonan lapisan putih ke loyang, masak 5m.

  4. 4

    Lapisan ungu :
    Siapkan blender, masukan ubi ungu yg sdh dikukus, tepong beras, tepung tapioka, gula aren dan santan encer, di blender sampai halus kemudian saring, sisihkan

  5. 5

    Setelah lapisan putih set, masukan adonan ubi di atas nya. Kukus selama 15, kemudian dinginkan.

  6. 6

    Tunggu dingin, baru keluarkan dari loyang, agar lebih mudah dikeluarkan.
    Selamat mencoba bun 🙏❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
pada
Depok
Saya pejuang cancer yg berusaha u hidup sehat, dg memasak membuat saya bahagia ❤️❤️🥰🥰ig : endang_pratiid cp : 23341129
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa