Kue Talam Ubi Ungu

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Bismillah... Ini sebagai bentuk sayang dan Terima Kasih kepada TimLo Code mbak 💐Endang_Prati💐 atas jasa nya selama setahun ini sudah meluangkan waktu, tenaga dan segala ide2nya utk mengurus kami anak2 Code 🤗🥰

Skaligus ingin ikut serta dalam #TiketGAS2025 smoga bisa konsent dan konsist dalam menjalankan Challenge ini sampai tuntas 52 resep tanpa halangan, aamiinn... Yuukk berjuang bareng2 bestii @cook_surraya171285 @melyni @mayadesymegawati 🥳🤗

#KreasiCode25_ApresiasiTimlo
#ApresiasiTimLo2024
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#TiketGAS2025

Kue Talam Ubi Ungu

21 orang berencana membuat resep ini

Bismillah... Ini sebagai bentuk sayang dan Terima Kasih kepada TimLo Code mbak 💐Endang_Prati💐 atas jasa nya selama setahun ini sudah meluangkan waktu, tenaga dan segala ide2nya utk mengurus kami anak2 Code 🤗🥰

Skaligus ingin ikut serta dalam #TiketGAS2025 smoga bisa konsent dan konsist dalam menjalankan Challenge ini sampai tuntas 52 resep tanpa halangan, aamiinn... Yuukk berjuang bareng2 bestii @cook_surraya171285 @melyni @mayadesymegawati 🥳🤗

#KreasiCode25_ApresiasiTimlo
#ApresiasiTimLo2024
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#TiketGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
± 15 bh
  1. Bahan Lapis Putih :
  2. 15 grTepung Tapioka Rose Brand
  3. 30 grTepung Beras Rose Brand
  4. 175 grSantan Rosebrand
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan Lapis Ungu :
  7. 200 grUbi Ungu (setelah di kukus)
  8. 75 grTepung Tapioka
  9. 35 grTepung beras
  10. 200 grsantan encer
  11. 100 grgula aren (me: mix gula pasir)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ubi ungu, potong2 kemudian cuci bersih, tiriskan dan kukus sampai empuk, sisihkan.
    Siapkan tepung beras rosebrand dan tepung tapioka rosebrand.

  2. 2

    Siapkan santan.
    Dlm wadah, masukan tepung beras dan tapioka aduk rata, tambahkan santan kental yg sdh di larutkan dg air (2 bh santan rosebrand + air, di sesuaikan dg gramasinya).
    Aduk2 sampai rata dan tercampur.

  3. 3

    Lapisan ungu :

    Timbang adonan per tepungan. Siapkan blender, masukan ubi ungu yg sdh dikukus

  4. 4

    Lalu masukkan pertepungan (Tepung beras, tepung tapioka, gula aren, gula pasir) dan terakhir santan encer, di blender sampai halus kemudian saring, sisihkan.

  5. 5

    Siapkan loyang puding kecil, olesi minyak sedikit.
    - Panaskan kukusan
    - masukan adonan lapisan putih ke loyang ± 1 SDM

  6. 6

    Kukus lapisan putih selama 5 menit.

    Setelah lapisan putih set, masukan adonan ubi di atas nya. Kukus selama 15 menit, kemudian dinginkan.

  7. 7

    Tunggu dingin dulu, baru keluarkan dari loyang, agar lebih mudah dikeluarkan.

    Selamat mencoba yaa bun 🙏❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa