Lele Goreng ala Mammanil

Wafiatur Rosidah
Wafiatur Rosidah @mammanil
📍Yogyakarta

Punya anak perempuan berusia 7 tahun yang gak pernah bosen dengan Lele Goreng. Dan tiap goreng ikan Lele ini, kalau sudah matang buntut (ekornya) mesti hilang lebih dulu karena diambili. Ada yang samaan gak mams?

Lele Goreng ala Mammanil

14 orang berencana membuat resep ini

Punya anak perempuan berusia 7 tahun yang gak pernah bosen dengan Lele Goreng. Dan tiap goreng ikan Lele ini, kalau sudah matang buntut (ekornya) mesti hilang lebih dulu karena diambili. Ada yang samaan gak mams?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 orang
  1. 1 kiloikan lele segar
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 ruas keciljahe
  4. 1 ruas besarkunir
  5. 1 sendok tehketumbar
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 sendok tehgaram
  8. Secukupnyapenyedap (optional)
  9. 300 mlminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan lele. Lalu tiriskan

  2. 2

    Bawang putih, jahe, kunir, ketumbar, daun jeruk dan garam, uleg sampai halus.

  3. 3

    Masukkan bumbu dan balurkan, lalu marinasi 10 menit sebelum digoreng.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas, biar crunchy. Taburi tepung terigu bila perlu. Masukkan lele, goreng bertahap. Goreng sampai garing lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wafiatur Rosidah
pada
📍Yogyakarta
Mari nikmati makanan mulai dari rumah dengan penuh rasa syukur 💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa