Cumi Cabe Ijo

3 orang berencana membuat resep ini
faneta
faneta @faneta_putri

Kali ini iseng2 pengen nyoba masak cumi pake cabe ijo.. Bahan2nya terjangkau dan masaknya simpel.. Yuk cobain masak 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
3 orang
  1. 3 ekorCumi
  2. secukupnyaCabai Hijau
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 5/6 siungBawang Merah
  5. 5 buahPete
  6. secukupnyaJeruk Nipis
  7. secukupnyaLaos
  8. 3 lembarDaun salam
  9. secukupnyaBawang Bombay
  10. secukupnyaKecambah Ale
  11. 1 1/2 sendokGaram
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. 1 sdmKecap saori
  14. 1 sdmKecap bango
  15. 2 buahTomat
  16. secukupnyaAir mineral
  17. secukupnyaMinyak goreng
  18. secukupnyaBawang goreng
  19. 5 bijiKemiri
  20. secukupnyaTahu
  21. 1 sachetGula Tropicana slim
  22. 2 butirtelur ayam kampung

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan cumi sampai hilang tinta hitamnya, kemudian pisahkan bagian dalam dan luarnya. Untuk menghilangkan bau amisnya,bisa direndam dulu dengan perasaan jeruk nipis lalu tunggu sekitar 10 menitan. Kemudian rebus cumi sampai mendidih

  2. 2

    Jika sudah mendidih, angkat dan tiriskan cumi lalu potong sesuai selera. Setelah itu, sangrai kemiri lalu haluskan dengan bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Goreng tahu sampai setengah matang, lalu tiriskan. Selain itu goreng telur dan potong besar2.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 1 sdm minyak goreng. Masukkan bawang Bombay, kecambah Ale,cumi dan tahu lalu aduk sampai bumbu terasa sudah tercampur merata, kemudian masukkan air mineral secukupnya

  5. 5

    Tambahkan kecap bango, kecap saori,kaldu jamur, garam dan gula Tropicana slim.

  6. 6

    Masukkan tomat, laos, daun salam,telur yang sudah digoreng dan cabe ijo. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang sedikit. Jika dirasa sudah matang, angkat lalu taburkan bawang goreng di atasnya. Oseng cumi cabe ijo siap disajikan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

faneta
faneta @faneta_putri
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya