431. Ikan Tenggiri Panggang khas Melayu
Jadi ingat kampung halaman. Favorit kalo ikan panggang enaknya dimasak santan dulu baru dibakar. Dan ikan Tenggiri paling cocok dipanggang santan karena lebih enak rasanya dan bisa dimakan anak-anak juga karena tulangnya ga banyak. Kali ini saya recook resep dari bunda @kikifhatria teman Cookpad asal Kalbar dulu.
Source : @kikifhatria
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Setelah ikan dibersihkan lumurkan dengan jeruk nipis, diamkan sebentar. Tumis bumbu halus dan rempah daun lainnya hingga harum. Kemudian masukkan santan. Jika sudah mendidih, masukkan ikan. Tambahkan juga garam dan yang lainnya.
- 2
Masak hingga ikan matang. Kemudian angkat ikan dan masak lagi santan hingga mengental dan menyusut.
- 3
Siapkan panggangan. Oles sedikit minyak. Kemudian panggang ikan dan oles dengan bumbu santan tadi hingga harum. Oles dengan kecap manis+minyak goreng. Bolak balik perlahan.
- 4
Jika sudah kering dan kecap ter karamelisasi. Angkat ikan dan sajikan.
- 5
Sajikan ikan dengan sambal bajak atau sambal kecap dan lalapan. Selamat mencoba.
- 6
Jika sudah kering dan kecap ter karamelisasi. Angkat ikan dan sajikan.
- 7
Sajikan ikan dengan sambal bajak atau sambal kecap dan lalapan. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Tenggiri Panggang Lemon Tenggiri Panggang Lemon
Kali ini ikan tenggiri ku panggang dengan lemon, dengan cocolan sambel kecap iris.Tetep enak dan praktis.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar#KreasiBBQ#KreasiDepok_Bakaran
-
Kalio tenggiri Kalio tenggiri
Punya ikan tenggiri maunya dimasak macam". Maunya kalio, pempek, steak, goreng bumbu. Akhirnya pilihan jatuh dikalio aja dulu dicampur wortel, sungguh nikmat 😋
-
Ikan tenggiri kuah kuning Ikan tenggiri kuah kuning
Punya ikan tenggiri, pingin dimasak yang segar dan berkuah.
-
Ikan Tenggiri Panggang Mentega Ikan Tenggiri Panggang Mentega
Inspirasi Masakan Indonesia Berbahan Ikan LokalKali ini saya menyajikan ikan tenggiri panggang mentegaYang namanya ikan kesukaan keluarga kami .Mau dipanggang, di goreng atau dimasak semuanya enak buat kami 😍👍#MasakanIndonesiaIkanLokal#GenerasiAprontis#MingguKe21#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya
-
Steak Tenggiri Barbeque Steak Tenggiri Barbeque
Bila ada ikan segar terutama ikan tenggiri paling sayang klo ikannya digoreng, jadi dipanggang saja buat steak ikan tenggiri dgn saus barbeque#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu33ke3 -
Otak-otak ikan tenggiri Otak-otak ikan tenggiri
Sayang mash ada stok ikan tenggiri mau di bikin mpek2 hmm tp pengen nyoba yg lain kmrin sdh di bkin sate lilit ikan tenggiri jd skrang di olah jd otak2 sajaBumbu pakai rumus coba2 n Rasa menurut mash blum sempurna,mungkin ini terlalu tebal n kurang santan (maaf ga di icip blum jam buka puasa) hrusnya cetak tipis2 x ya biar berasa bkaran nya tp lumayan dri pada ga ada next di perbaiki lagi#Siapramadhan#AntiRibet#cookpadcommunity_gorontalo
-
Ikan Tenggiri Bakar Bumbu Santan #Ketopad_cp_SeaFood Ikan Tenggiri Bakar Bumbu Santan #Ketopad_cp_SeaFood
Lihat tenggiri segar di Pasar. Terpikir untuk membuat tenggiri bakar yang diberi bumbu gurih, sekaligus untuk setoran Weekend Challenge. Akhirnya diramulah tenggiri ini dengan bumbu santan.
-
Sup Ikan Tenggiri Sup Ikan Tenggiri
Beli ikan tenggiri di tukang sayur lewat. Isi 3 bagian perut. Sempet bingung mau dimasak apa, yasudah akhirnya di sup aja, segeeerrr.Yuk cek bahan dan cara buatnya.#PejuangGoldenApron3
-
Pindang Ikan Tenggiri Pindang Ikan Tenggiri
Bismillah,Hari ini mau masak yg seger-seger berbahan ikan, yaitu pindang ikan tenggiri, masaknya simpel gak perlu digoreng2 atau ditumis2 dulu. Sebenernya enaknya pindang pakai nanas, tapi karena gak dapet nanasnya ya sudah diganti tomat saja buat nambah segarnya.#PejuangGoldenApron3#PindangIkanTenggiri#Pekanke-17
-
Tenggiri santan Tenggiri santan
Beli ikan tenggiri tapi bingung mau dimasak apa yang anak2 juga bisa ikut makan. Akhirnya coba dimasak santan aja dan ga pedas. Ternyata anak dua semuanya lahap.. 💕
-
482. Engpiang Tenggiri khas Bangka 482. Engpiang Tenggiri khas Bangka
Masih olahan dari ikan Tenggiri. Nyobain otak-otak gepeng khas bangka. Bikinnya gampang dan enak pastinya. Cara membuatnya juga gampang. Asal tahu tekhniknya. Disini saya membuat hanya setengah resep. Semoga menginspirasi.Source : @cindee#SeafoodLezat#Cocomtangpost_DariLaut25#GAS2025#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Gulai Ikan Tenggiri Gulai Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri dimasak bersama santan dan bumbu dapur sederhana. Proses masaknya cepat dan mudah.#GA_theNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar