Маринованный кальмар

Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Liliya Petrova 🌷🇺🇦 @liliya_pet
Украина

Легко и просто. Можно подать, как самостоятельную закуску, можно добавлять в салаты.
#глобальнийфартух2024 #червоний #кальмар

Маринованный кальмар

23 кулінари планують це приготувати

Легко и просто. Можно подать, как самостоятельную закуску, можно добавлять в салаты.
#глобальнийфартух2024 #червоний #кальмар

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 3 тушкикальмар
  2. 200 млвода
  3. 1 ч. л.сахара
  4. 2 ч. л.соли
  5. 1 ст. л.растительного масла
  6. 1-2 ст. л.уксуса
  7. 2 зубчика чеснок
  8. 1 стручокострый перец
  9. 5 шт.душистый перец
  10. 1 ч. л. без верхазерна кориандра

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовьте ингредиенты. Кальмар должен быть размороженным.

  2. 2

    Залить кальмар кипятком не больше, чем на минуту и сразу переложить в холодную воду. Так кальмар быстро и легко очистится. Очистите их от шкурки и внутренностей, удалите хитиновую пластину. Нарежьте тушки кальмаров кольцами.

  3. 3

    Отдельно в емкость выложить половину пластинок чеснока, кусочки острого перца, душистый перец и зерна кориандра, добавляем кальмар и вторую половину специй. Отдельно готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, растительное масло без запаха, подождать, пока закипит и влить уксус. Еще горячим залить кальмары.

  4. 4

    Убрать в холодильник часов на 5, лучше на ночь. Затем выловить кальмары из маринада, добавить лук /я люблю сладкий/, укроп по желанию и заправить растительным маслом по вкусу.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Liliya Petrova 🌷🇺🇦
Украина

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти