Lemon spaguetti al limone

Carmen de Andrade Freire
Carmen de Andrade Freire @Ca311831
sp

O Spaghetti com limão é uma receita fácil, rápida e deliciosa. Um prato principal leve e fresco, perfeito para o verão.

Prato típico da Costiera Amalfitana que produz os melhores limões italianos.

Para esta receita usar o spaghetti, que combina melhor com este molho de limão, tirando todo o seu aroma. No lugar do spaghetti podemos usar linguine ou tagliolini.

Lemon spaguetti al limone

O Spaghetti com limão é uma receita fácil, rápida e deliciosa. Um prato principal leve e fresco, perfeito para o verão.

Prato típico da Costiera Amalfitana que produz os melhores limões italianos.

Para esta receita usar o spaghetti, que combina melhor com este molho de limão, tirando todo o seu aroma. No lugar do spaghetti podemos usar linguine ou tagliolini.

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Ingredientes

20 min
5 pessoas
  1. 1350 g de spaghetti
  2. 40 g de manteiga
  3. 1 limão siciliano tamanho grande
  4. 1 dente de alho amassado
  5. 2 colheres de sopa de azeite extra
  6. 1 colher de sopa de salsa picada fresca
  7. 1 ½ litro de água
  8. 1/2 colher de sopa de sal

Instruções de cozinha

20 min
  1. 1

    Lave o limão e depois rale as raspas, evitando a parte branca amarga. Esprema o suco e reserve.

  2. 2

    Leve uma panela ao fogo para derreter a manteiga, o óleo e as raspas de limão raladas. Mexa bem e adicione o suco de limão.

  3. 3

    Adicione o alho. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
    Enquanto isso, cozinhe o spaghetti al dente na água fervente
    com 1/2 colher de sopa de sal.

  4. 4

    Olhe o tempo de cozimento na embalagem.
    2 minutos antes, escorra e coloque na frigideira com molho
    de limão. Sirva quente com mais raspas de limão e um pouco
    de salsinha picada por cima.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Carmen de Andrade Freire
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