Assalamualaikum.. selamat siang sahabat cookpad😘Ceritanya masih empal yah, karena anak wedok suka banget buat simple menu sarapan atau pun bontotan ke sekolah, rasanya yang manis asam sedikit asin dan gurihnya nagih banget katanya, dimakan sama nasi hangat & sambal kecap bawang aja bisa nambah terus itu nasinya, jadi seneng saya bikinnya kalo semuanya pada doyan 😀😘Silahkan dicoba ya moms, semoga cucok & syuka, happy cooking 😘

kemarin habis qurban... banyak daging sapi di kulkas, bingung mau diapain... dibikin empal sederhana aja.... sederhana bumbunya, sederhana bikinnya alias praktis... hehe

Empal ini makanan kesukaan suami. Biasanya bikin empal pada hari khusus saja seperti hari raya. Enak dimakan bersama kuah rawon dan nasi hangat.

cuma pakai bumbu sederhana dan alakadarnya bund.. insha allah tetap enak hehe

Empal asem khas Cirebon mungkin kalah tenar dengan Empal Gentong. Padahal empal asem adalah varian dari empal gentong tapi berbeda di kuahnya yakni lebih asam segar tanpa santan. Salah satunya yang terkenal di Cirebon adalah empal asem H. Apud. Rasa asam empal asem yang biasanya berasal dari belimbing wuluh saya gantikan dengan air asam jawa, tetap gurih asam segar cocok dimakan di segala suasana😍Resep Empal Asem ini mirip dengan resep saya sebelumnya, yang sudah recook sih bilangnya enak segar😍#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#cookpadcommunity_Bogor#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu22

Recook dari mba Dini Danuraja, sebenernya saya ga familier dengan kuliner cirebon. Namun berhubung ingin mencoba olahan daging dengan menu lain, maka yuk cusss ke dapur...ternyata hasilnya tasty banget dan ga seribet yang dibayangkan....Ini resep aslinya ya:Ayo cek resep ini: Empal Asem Cirebon https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9057948-empal-asem-cirebon?token=iM4ySa7Z4wqz8tsGjuHrzvymSo Happy Cooking 😊#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Hari Sabtu adalah hari #KurasKulkas , meskipun hari ini bertepatan dengan 17 Agustus yang merupakan hari Kemerdekaan Republik Indonesia.Sabtu pagi saya berusaha rutin menyortir isi kulkas bund, untuk meminimalkan isi kulkas terbuang, Sabtu malamnya merencanakan masakan 6 hari ke depan, karena meskipun sudah saya rencanakan, tetap ada saja bahan masakan yang harus dibersihkan (di masak ) di hari Sabtu jadi untuk hari Sabtu menu masakan tidak saya masukkan dalam daftar rencana, cukup hari Minggu sampai Jum'at. Kemudian hari Minggu pagi belanja lagi untuk mengisi kulkas.Pagi ini saya menemukan daging sapi 350 gram dan 8 buah belimbing wuluh (sisa masak sayur asem kemarin).Dengan bahan itu terlintas di pikiran untuk membuat Empal Asem, karena beberapa hari makan olahan daging yang bersantan serta sudah lama banget tidak makan Empal Asem sejak pindah dari Cirebon.Cuuus lah masak Empal Asem. Rasa nya gurih asem ya Bund , gurih dari kaldu daging dan dagingnya dipadu dengan asem dari belimbing wuluh, segerrr di makan oleh anak yang baru pulang dari upacara 17 Agustus-an.Sok atuh Bund di coba....Merdeka.....!! (17 Agustus-an)

Kangen Cirebon, apalg makanannya. Akhirnya bikin empal asem,lumayan bwt ngobatin rasa kangennya.

Empal Ori tanpa santan bedanya hanya di suwir krn ini msh edisi gak bisa makan yg alot2 ceritanya...request pak suami minta di masakin empal tapi yg empukkk...biasanya dulu sering bikin empal gepuk...di gepuk biar empuk dan bumbunya meresap. Tapi krn skrg lagi gak pengin maem yg alot2 tapi pengin maem enak...yo wes lah saya gepuk sampe jadi suwiran tinggal lep...lep...hehehe.

Alhamdulillah berkah idul adha panen daging, tapi ingat harus bijak ya mengkonsumsinya supaya tetap sehat 😍 jika bosan dengan olahan daging yang di masak pliket2 sarat bumbu bgtu semoga ini bisa jadi referensi untuk bunda2... Empal asem rasanya seger gurih kaldu daging #kuraskulkas lagi 😃

Masih ada daging qurban di freezer, awalnya mau bikin empal gentong. Tapi ga punya santannya, adanya pohon belimbing wuluh di halaman, ya udah belok aja jadi empal asem ala kadarnya 😆

Selamat pagiii..sudah sabtu saja nih..saatnya semarak clover dan kali ini ditantangin mbk febri untuk menyuguhkan kuliner khas kota cirebon pernah sih saya ke cirebon tp lewat aja belom pernah kulineran, cek² resep di cookpad nemu resepnya mbak cantik kiki amalia empal asem khas cirebon tampilanya mirip asem² daging tp lihat komposisi bumbunya beda dan saya sangat tertantang apalagi ada kesegaran dari blimbing wuluh dan asam jawa trs ada khas terasi juga di bumbunya..dan bener pas matang saya icip seger bener ini masakan..bakalan jadi menu favorit nih..Source : kiki amalia#imaimey#imaimeyempalasem#Olahandagingsapiimaimey#RasaCaiRebon#semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya