Alfajores de maicena
Cande ☀️🌸 @cook_110998733
Recomendación súper importante: usar sí o sí dulce de leche repostero❗️
Las tapitas se pueden cortar del tamaño que deseen ✔️
Alfajores de maicena
Recomendación súper importante: usar sí o sí dulce de leche repostero❗️
Las tapitas se pueden cortar del tamaño que deseen ✔️
Paso a paso
- 1
Organizar los ingredientes para la masa
- 2
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede la mezcla pálida y cremosa.
Agregar un huevo y la esencia de vainilla, batir nuevamente.
Agregar los dos huevos restantes de a uno, batiendo bien entre cada uno, hasta que quede toda la mezcla bien integrada y cremosa.
- 3
Agregar todos los secos (harina, maicena y polvo de hornear) tamizados.
Integrar con espátula.
- 4
Pasar la mezcla a una placa con papel film (se puede divierte en dos placas) taparla con otro film y estirarla con ayuda de un palote o con las manos.
Dejarla en la heladera por media hora, a la media hora cuando ya tomó cuerpo, cortar las tapitas con cortante y volverla a llevar a la heladera por media hora más.
- 5
Poner las tapitas en una placa con papel manteca.
En un horno precalentado cocinarlas por 15 minutos a 180°, la base debe quedar dorada.
- 6
Organizamos los ingredientes para el relleno y decoración
- 7
Armar los alfajores, untar más dulce de leche a los costados para se pegue más coco
- 8
A disfrutar! 🧉☕️🫖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cande ☀️🌸 le encantará ver cómo quedó.
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