Kentang Mustofa Kriuk Anti Gagal
11 Januari 2025
Bismillah....Resep ke- 729
Mengawali tahun baru 2025 ini, tugas Timlo Kalteng mbak Tri @TR10cook_4711 berakhir, sedih juga yaaa....🥺
Sebagai rasa terima kasih saya kepada mbak Tri, yang selama ini sudah banyak membantu kami, juga untuk waktu dan tenaganya, dan sudah banyak support kami dikala kami mager, sekali lagi terima kasih mbak @TR10cook_4711 ....🙏😘🥰
Saya akan cooksnap salah satu resep mbak Tri dengan modifikasi adanya tambahan bahan dari saya...
"Kentang Mustofa" ini enak banget loo... renyah kriuk-kriuk dan anti gagal, bisa untuk tambahan menu sarapan dan juga enak untuk dicemilin 😊
Resep asli ada dibawah ini 👇
Source : Tri Rahayu Imansyah
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14839470
#ApresiasiTimlo2024
#CookpadCommunity_KalTeng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
Kentang Mustofa Kriuk Anti Gagal
11 Januari 2025
Bismillah....Resep ke- 729
Mengawali tahun baru 2025 ini, tugas Timlo Kalteng mbak Tri @TR10cook_4711 berakhir, sedih juga yaaa....🥺
Sebagai rasa terima kasih saya kepada mbak Tri, yang selama ini sudah banyak membantu kami, juga untuk waktu dan tenaganya, dan sudah banyak support kami dikala kami mager, sekali lagi terima kasih mbak @TR10cook_4711 ....🙏😘🥰
Saya akan cooksnap salah satu resep mbak Tri dengan modifikasi adanya tambahan bahan dari saya...
"Kentang Mustofa" ini enak banget loo... renyah kriuk-kriuk dan anti gagal, bisa untuk tambahan menu sarapan dan juga enak untuk dicemilin 😊
Resep asli ada dibawah ini 👇
Source : Tri Rahayu Imansyah
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14839470
#ApresiasiTimlo2024
#CookpadCommunity_KalTeng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
Cara Membuat
- 1
🔅Siapkan bahan bumbu, dan haluskan.
- 2
🔅Kupas kentang, rendam & cuci diair sebelum diserut atau dipotong korek api.
🔅Serut kentang hingga selesai.
- 3
🔅Cuci bersih 3- 4 kali sampai airnya bersih, tiriskan.
- 4
🔅Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan kentang secukupnya, goreng hingga bagian bawahnya sedikit mengering.
🔅Aduk & balik bagian bawah keatas, diamkan sebentar, lalu aduk terus hingga kentang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 5
🔅Cuci kacang, dan goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong.
🔅Jika kacang sudah setengah matang, diaduk terus hingga kacang kecoklatan, angkat dan tiriskan, sisihkan.
- 6
🔅Masukkan bumbu halus, gula pasir, kaldu bubuk, daun jeruk kedalam wajan penggorengan, masak dengan api sedang hingga air menyusut.
- 7
🔅Kemudian tambahkan minyak bekas menggoreng kentang secukupnya, dimasak dengan api kecil yaa...
🔅Koreksi rasa dulu, boleh tambahkan garam untuk rasa lebih pas, rasa tergantung selera saja.🔅Jika bumbu sudah mengkeramel, matikan apinya, diamkan hingga bumbu dingin.
- 8
🔅Masukkan kentang dan kacang tanahnya kedalam wajan bumbu yang sudah dingin, ini tanpa dimasak lagi diatas api yaa..!!!
- 9
Aduk agar bumbu dan kentang tercampur merata.
🔅Nb : Kentang dan kacang tanah dimasukkan ketika bumbunya sudah dingin, agar kentang mustofa tidak melempem dan tahan lama.
- 10
🔅Kentang mustofa siap disajikan untuk keluarga.
🔅Untuk awet kriuknya & anti melempem, masukkan kedalam toples kedap udara.
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Anti Gagal (Dijamin Kriuk) Kentang Mustofa Anti Gagal (Dijamin Kriuk)
Request paksu pengen kentang mustofa utk sahur biar gausah riweuh ceunah 😅Sebenernya tekniknya ngikutin resepnya teh Desti, tp ak modif di resepnya disesuaikan sama selera jawa hehe
-
Kentang Mustopa Mustofa Anti Gagal Kentang Mustopa Mustofa Anti Gagal
Membuat Kentang Mustopa ini butuh perjuangan, lebih baik masak dalam jumlah banyak daripada hanya sedikit karena ‘riweuh’nya sama saja. Sedangkan makannya?? Wah, bisa habis dalam sekejap karena selain sebagai menu pelengkap lontong sayur dan lainnya, Kentang Mustopa ini cocok dijadikan cemilan. Saya pakai resep dan tips dari Mba @Cut Ratu Dwina Sari dengan dua versi, sebagian besar saya buat rasa pedas dan sisanya saya buat original (hanya ditambah garam dan kaldu jamur). Alhamdulillah berkat kerjasama sekeluarga, 3 kg kentang berhasil ditaklukkan menjadi Kentang Mustopa. Duo krucil bagian mengupas kentang, suami bagian menggoreng kentang, saya membuat bumbu. Perjuangan lainnya adalah mengaduk kentang dalam bumbu karena kentang harus selalu diaduk supaya tetap renyah atau kriuk ketika dingin, saya dan suami bergantian mengaduknya sampai kentang benar-benar ringan/kriuk. Alhamdulillah kriuknya awet sampai sekarang (H7), sejak pembuatan H-1 lebaran 😊Happy Mom Happy Cooking Happy Family 👨👩👧👦#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu22#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep
-
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Aku dan misua doyan banget sama kentang mustofa ini, tapi kadang kalo beli ada aja rasa yg kurang pas atau agak alot atau ga kriuk, mendingan buat sendiri aja deh, bisa di jadikan teman makan nasi, buat cemilan oke juga nih, aku aja daritadi udah cemilin terus, pedes2 kriuk maknyus #KusukaNGEMIL
-
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Ini makanan favorit ku.. Senang luar biasa bisa memasak makanan favorit sendiri. Apalagi kalo rasanya enak. Yamseliiiiiii... Yummy enak syekaliiiii. see you next project
-
-
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Ini cocok lho buat menu buka puasa kamu dijamin enak#idemasak
Primantha Eveline -
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Suami Request minta d bikinin kentang kering lagi katanya buat bekel ke gunung kerinci wkwk kan lumayan kentang begini bisa tahan lama
-
-
-
Kentang Mustopa Anti gagal Kentang Mustopa Anti gagal
Beli kentang 2kg iseng mau buat apa yg simpel tapi enak..jadi deh kentang mustopa dan gak gagal yeaay!
-
Kentang mustafa anti gagal Kentang mustafa anti gagal
Ini adalah salah satu makanan kesukaan suamiku..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)