Kentang Mustofa Anti Gagal (Dijamin Kriuk)

Request paksu pengen kentang mustofa utk sahur biar gausah riweuh ceunah 😅
Sebenernya tekniknya ngikutin resepnya teh Desti, tp ak modif di resepnya disesuaikan sama selera jawa hehe
Kentang Mustofa Anti Gagal (Dijamin Kriuk)
Request paksu pengen kentang mustofa utk sahur biar gausah riweuh ceunah 😅
Sebenernya tekniknya ngikutin resepnya teh Desti, tp ak modif di resepnya disesuaikan sama selera jawa hehe
Cara Membuat
- 1
Parut kentang, rendam pd air garam agar getahnya keluar. Lalu siapkan minyak utk menggoreng kentang. Sebelum digoreng, peras kentang pada serbet bersih, agar kandungan airnya hilang. Goreng kentang dan kacang hingga kering dan berwarna kuning. Tiriskan hingga dingin
- 2
Sembari menunggu kentang, haluskan bumbu. Jika menghaluskan dg blender, gunakan minyak utk membantu melumatkan bumbu. Resep ini tidak menggunakan air setetes pun
- 3
Panaskan sedikit minyak pd api kecil lalu goreng bumbu dan laos hingga matang. Tambahkan gula, garam, lada, kaldu. Aduk hingga mengental kecoklatan. Pastikan semua gula sudah lumer. masukkan daun jeruk. Cek rasa, sesuaikan asin manisnya sesuai selera masing-masing
- 4
Jika sudah mengental, matikan api. Tunggu 3 menit. Lalu masukkan kentang dan kacang. Nyalakan api yg sangat kecil lalu aduk2 hingga semuanya tercampur rata. Matikan api
- 5
Ini langkah paling penting, agar mustofa nya kriuk 📌 setelah kompor mati, tetap aduk hingga mustofa dingin. Cirinya ketika mengaduk, rasanya semakin ringan
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kriuk Anti Gagal Kentang Mustofa Kriuk Anti Gagal
11 Januari 2025Bismillah....Resep ke- 729 Mengawali tahun baru 2025 ini, tugas Timlo Kalteng mbak Tri @TR10cook_4711 berakhir, sedih juga yaaa....🥺 Sebagai rasa terima kasih saya kepada mbak Tri, yang selama ini sudah banyak membantu kami, juga untuk waktu dan tenaganya, dan sudah banyak support kami dikala kami mager, sekali lagi terima kasih mbak @TR10cook_4711 ....🙏😘🥰 Saya akan cooksnap salah satu resep mbak Tri dengan modifikasi adanya tambahan bahan dari saya... "Kentang Mustofa" ini enak banget loo... renyah kriuk-kriuk dan anti gagal, bisa untuk tambahan menu sarapan dan juga enak untuk dicemilin 😊Resep asli ada dibawah ini 👇Source : Tri Rahayu Imansyahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14839470#ApresiasiTimlo2024#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Hj.Tintin Purnama Sari -
Kentang Mustopa Mustofa Anti Gagal Kentang Mustopa Mustofa Anti Gagal
Membuat Kentang Mustopa ini butuh perjuangan, lebih baik masak dalam jumlah banyak daripada hanya sedikit karena ‘riweuh’nya sama saja. Sedangkan makannya?? Wah, bisa habis dalam sekejap karena selain sebagai menu pelengkap lontong sayur dan lainnya, Kentang Mustopa ini cocok dijadikan cemilan. Saya pakai resep dan tips dari Mba @Cut Ratu Dwina Sari dengan dua versi, sebagian besar saya buat rasa pedas dan sisanya saya buat original (hanya ditambah garam dan kaldu jamur). Alhamdulillah berkat kerjasama sekeluarga, 3 kg kentang berhasil ditaklukkan menjadi Kentang Mustopa. Duo krucil bagian mengupas kentang, suami bagian menggoreng kentang, saya membuat bumbu. Perjuangan lainnya adalah mengaduk kentang dalam bumbu karena kentang harus selalu diaduk supaya tetap renyah atau kriuk ketika dingin, saya dan suami bergantian mengaduknya sampai kentang benar-benar ringan/kriuk. Alhamdulillah kriuknya awet sampai sekarang (H7), sejak pembuatan H-1 lebaran 😊Happy Mom Happy Cooking Happy Family 👨👩👧👦#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu22#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep Ratih73_Indonesia -
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Suami Request minta d bikinin kentang kering lagi katanya buat bekel ke gunung kerinci wkwk kan lumayan kentang begini bisa tahan lama Nur -
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Aku dan misua doyan banget sama kentang mustofa ini, tapi kadang kalo beli ada aja rasa yg kurang pas atau agak alot atau ga kriuk, mendingan buat sendiri aja deh, bisa di jadikan teman makan nasi, buat cemilan oke juga nih, aku aja daritadi udah cemilin terus, pedes2 kriuk maknyus #KusukaNGEMIL Rianty Kitchen -
-
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Ini makanan favorit ku.. Senang luar biasa bisa memasak makanan favorit sendiri. Apalagi kalo rasanya enak. Yamseliiiiiii... Yummy enak syekaliiiii. see you next project sudaryatie -
-
Kentang mustofa anti gagal Kentang mustofa anti gagal
Ini cocok lho buat menu buka puasa kamu dijamin enak#idemasakPrimantha Eveline
-
-
Kering Kentang Kacang Renyah Anti Gagal (Kentang Mustofa) Kering Kentang Kacang Renyah Anti Gagal (Kentang Mustofa)
Ini adalah bakulanku.. Tapi kali ini spesial ku buat untuk mamah cookpad, menjawab tebak-tebakannya "yang sering terdiam dalam wadah plastik, kriuk huh hah".. Ku sertakan tips anti gagal, supaya pas buat bisa langsung berhasil..Hampir tiap pekan aku membuatnya (ya namanya juga bakulan, hihihi).. Kering kentang (kentang mustofa) ini hampir jarang absen di meja makan ku, favorit anak-anak hihihi..Tingkat kepedasan bisa disesuaikan. Begitupula isian. Bisa kentang polos, kentang kacang, kentang teri atau kentang teri kacang.. Yuk dicoba.. Prosesnya memang panjang dan butuh sabar.. Tapi hasilnya insyaAllah memuaskan, dijamin ludes, hihihi..#CeritaDapurHariIni#KentangMustofa_MamaBirru#RamadanCamp#KeringKentangKacang#3K#CocomtangPost_SerbaKriuk#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan6 Hayati MS
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)