Lumpy Mashed Potato

Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
Jakarta - Indonesia 🇮🇩

Lumpy karena kurang telaten menghaluskan kentang. Tapi mashed potato yg bertekstur juga punya keunikan tersendiri. Edisi sarapan anak2 pagi ini.

Lumpy Mashed Potato

Lumpy karena kurang telaten menghaluskan kentang. Tapi mashed potato yg bertekstur juga punya keunikan tersendiri. Edisi sarapan anak2 pagi ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang
  2. 3 sdmButter
  3. 2 sdmKeju parut
  4. 200 mlSusu UHT fullcream cair (bisa diganti dgn susu bubuk yg dicairkan)
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1/2 sdtLada (boleh diskip, jika kurang suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/kukus kentang hingga matang lalu haluskan. Saya menghaluskan manual dgn tangan. Jika ingin hasil yg lebih halus, gunakan saringan lalu kentang ditekan. Bisa juga dgn chopper.

  2. 2

    Masukkan butter, keju, garam dan lada. Aduk merata baru kemudian tuangkan susu.
    Jumlah takaran susu bisa ditambah maupun dikurangi sesuai dgn selera. Jika ingin mashed potato lebih lembek tambahkan susunya.

    Note: apabila menggunakan salted butter, garam bisa dikurangi. Saya menggunakan unsalted butter di resep ini.

  3. 3

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
pada
Jakarta - Indonesia 🇮🇩
Full-time Housewife🏡Mum of two🌻👒
Lebih banyak

Resep Serupa