Chicken katsu sambal matah

Fanna Ayu
Fanna Ayu @fannaayu
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan chicken katsu
  2. 1 potongdada ayam fillet
  3. 1/4 kgtepung terigu
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1/4tepung roti
  6. 2 sdmgaram
  7. 2 sdmlada
  8. Bahan sambal
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 buahcabai setan
  12. 3 buahcabai merah kriting
  13. 1 tangkaiserai
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyaterasi
  17. Sejumputkaldu jamur
  18. secukupnyaMinyak goreng panas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam fillet (bisa jadi 13-16 slice)

  2. 2

    Gepuk gepuk ayam menggunakan alat gepuk/garpu

  3. 3

    Marinasi menggunakan garam dan lada, biarkan 30 menit

  4. 4

    Jika sudah dimarinasi, bikin adonan menggunakan tepung terigu, telur dan sedikit beri garam dan cairkan. Jika sudah, masukkan satu persatu ayam yg sudah di slice dan marinasi

  5. 5

    Lalu balurkan ke dalam tepung roti, dan goreng menggunakan api kecil

  6. 6

    Untuk sambal matah, bahan bahan yang sudah disediakan bisa di potong potong/iris terlebih dahulu, lalu panaskan minyak, dan tuang ke dalam sambal matah yang sudah di iris tadi

  7. 7

    Plating and woila! Makanan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fanna Ayu
Fanna Ayu @fannaayu
pada

Resep Serupa