Paso a paso
- 1
Empezamos marcando bien la carne.
- 2
Luego añadimos las verduras y las sofreímos bien.
- 3
Cuando ya estén las verduras añadimos el pimentón dulce y seguidamente el tomate para evitar que no se queme el pimentón.
- 4
Por último añadimos el agua hasta los puntos de la paella y ponemos el fuego a tope 2/3 min y luego le bajamos a fuego medio.
- 5
Cuando ya este el arroz añadimos el romero y tapamos con papel aluminio.
- 6
Para ser más sostenible con las pieles de la cebolla podemos hacer un polvo de cebolla que va a servir para sazonara varias recetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro Martinez le encantará ver cómo quedó.
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