Udang Bakar Madu Ala Mang Engking

diani oktafiani
diani oktafiani @dapurdiani
Bandung

Suka bgt sama udang bakar mang engking. Liat resep yg ada d cookpad cuzz dicoba. Alhamdulillah enak bgt

Udang Bakar Madu Ala Mang Engking

Suka bgt sama udang bakar mang engking. Liat resep yg ada d cookpad cuzz dicoba. Alhamdulillah enak bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 18 ekorudang
  2. SecukupnyaJeruk Nipis/Lemon
  3. 5 sdm saus tomat
  4. 3 sdmsaus sambal
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 3 sdmmadu
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang terutama di bagian kepala. Kupas udang sisakan ekornya. Belah punggung udang dan pakai tusuk gigi untuk memudahkan mengambil kotoran udang. Beri jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit dan bilas dengan air

  2. 2

    Campur semua bahan sambal. Masukkan udang ke dalam campuran sambal. Diamkan minimal 30 menit lebih enak lg klo didiamkan semalaman

  3. 3

    Tusuk udang dengan tusuk sate. 1 tusuk isi 3 udang

  4. 4

    Bakar udang d teflon yg telah diolesi margarin. Oles kembali dengan sisa bumbu. Bakar sampai udang berubah warna dan bumbu terkaramelisasi. Udang bakar madu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diani oktafiani
diani oktafiani @dapurdiani
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa