Terong bakar sambal santan

Maya Soedijanto
Maya Soedijanto @bakingholicArcher
Malang

Haiii I'm back nih setelah sekian lama ga posting karena terkendala sibuk traveling dan naik gunung.
Alhamdulillah di kasih ujian sakit (gejala flu) jd bs anteng di rumah deh, masak dan coba mulai nulis lagi
#TiketGAS2025

Terong bakar sambal santan

23 orang berencana membuat resep ini

Haiii I'm back nih setelah sekian lama ga posting karena terkendala sibuk traveling dan naik gunung.
Alhamdulillah di kasih ujian sakit (gejala flu) jd bs anteng di rumah deh, masak dan coba mulai nulis lagi
#TiketGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 2 buahterong
  2. 2 butirtelur rebus
  3. Sambal ;
  4. 5cabe keriting
  5. 3cabe rawit merah
  6. 3 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 1 ruaskencur
  10. 1 sdtterasi
  11. SecukupnyaGaram dan Gula
  12. 2 sdmSantan kental (kara)
  13. 50 mlair panas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci terong dan tusuk tusuk dengan garpu, kemudian bakar atau panggang di atas teflon smp agak gosong
    Rebus 2 butir telur, kupas

  2. 2

    Siapkan bahan sambal, gongso sebentar dengan sedikit minyak, tambahkan terasi dan ulek kasar

  3. 3

    Panaskan air dan santan, tuang ke sambal di dalam cobek, tambah garam dan gula sesuai selera

  4. 4

    Letakan terong bakas dan telur rebus di atas sambal, penyet, dan siap di hidangkan bersama nasi dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Soedijanto
Maya Soedijanto @bakingholicArcher
pada
Malang
Ibu dan istri yg terus belajar membahagiakan suami dan anak lewat masakan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa