Tumis jantung pisang

Risna Yuni
Risna Yuni @risnayuni_kitchen
Serang Banten

Pertamaa kali Emak masak si jantung ini, akhirnya belajar dan belajar dulu prosesnya.
Setelah eksekusi,, eh kok enak yaa 😄😄
Definisi manusia banget kita maah, bahan alot bergetah keukeuh diolah biar bisa dimakan 😁😉

Tumis jantung pisang

20 orang berencana membuat resep ini

Pertamaa kali Emak masak si jantung ini, akhirnya belajar dan belajar dulu prosesnya.
Setelah eksekusi,, eh kok enak yaa 😄😄
Definisi manusia banget kita maah, bahan alot bergetah keukeuh diolah biar bisa dimakan 😁😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 buahjantung pisang uk. Sedang
  2. 3 sdmteri medan (opsional)
  3. bumbu
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe merah atau hijau
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 1 batangserai
  9. 2 lembardaun salam
  10. Secukupnyagaram
  11. 2 sdmsaus tiram (opsional)
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang bagian luar jantung pisang smpai bertemu lapisan putih semua.
    Siapkan air mendidih di panci (ini penting ya Maak)

  2. 2

    Belah dua jantung pisang, iris halus jantung pisang sedikit2 dan langsung masukkan ke air mendidih (jangan beri kesempatan bagian yg teriris terpapar udara, akan langsung hitam)

  3. 3

    Rebus smbil diaduk2, supaya getah berkurang dan tidak ada bagian yang menghitam. Tambahkan sedikit garam.
    Angkat dari panci, tiriskan dan agak diperas.

  4. 4

    Siapkan semua bumbu, bamer baput dan cabe iris tipis.

  5. 5

    Tumis bamer, bapit, cabe dan semua bumbu sampai harum.

  6. 6

    Masukkan teri medan, aduk sampai matang, tambahkan jantung pisang. Aduk rata

  7. 7

    Bubuhkan bumbu-bumbu pelengkap, garam, kaldu jamur, merica dan saus tiram.

  8. 8

    Jantung pisang siap disajikan dengan nasi panas 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risna Yuni
Risna Yuni @risnayuni_kitchen
pada
Serang Banten
Emak-emak biasa yang selalu berjuang mengalihkan selera jajan anak2 suami ke hidangan meja makan keluarga..Happy Baking 😍😍😍Just follow my IG: risna_yuni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa