Tumis Jantung Pisang Teri
Kalau gak ada tema jantung hati di balon challenge mgkn gak akan pernah berani mencoba masak jantung pisang.. 🫣
Perdana masak dan makan jantung pisang yg ditumis..
Biasanya dimasakin mamak di gulai pake ikan gabus. Jd rasa jantung pisangnya berasa hilang.
Awalnya super galau mau masak jantung pisang maju mundur, krn memang blm pernah ngolah sendiri perjantung pisangan ini..
Kali ini beranikan diri mencoba masak jantung pisang sendiri. Dan ditumis, sblm ditumis, setelah jantung pisang direbus, penasaran rasa jantung pisang yg asli, tes rasa, eehhh enak ternyata, kenyal2.. bikin nagih..
Apalagi ditumis bareng teri, waaahhh tambah mantap rasanya... jadi gak cukup 1 jantung pisang utk berdua .. wkwk
Sumber resep @fransiska_arie
Terimakasih mba resep dan tipsnya.. membuat sy berani dan pede maak jantung pisang.. 🥰
#BalonChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikJantungHatiku
##GenerasiAprontis
Tumis Jantung Pisang Teri
Kalau gak ada tema jantung hati di balon challenge mgkn gak akan pernah berani mencoba masak jantung pisang.. 🫣
Perdana masak dan makan jantung pisang yg ditumis..
Biasanya dimasakin mamak di gulai pake ikan gabus. Jd rasa jantung pisangnya berasa hilang.
Awalnya super galau mau masak jantung pisang maju mundur, krn memang blm pernah ngolah sendiri perjantung pisangan ini..
Kali ini beranikan diri mencoba masak jantung pisang sendiri. Dan ditumis, sblm ditumis, setelah jantung pisang direbus, penasaran rasa jantung pisang yg asli, tes rasa, eehhh enak ternyata, kenyal2.. bikin nagih..
Apalagi ditumis bareng teri, waaahhh tambah mantap rasanya... jadi gak cukup 1 jantung pisang utk berdua .. wkwk
Sumber resep @fransiska_arie
Terimakasih mba resep dan tipsnya.. membuat sy berani dan pede maak jantung pisang.. 🥰
#BalonChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikJantungHatiku
##GenerasiAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng teri sampai garing. Sisihkan. Didihkan air. Sambil menunggu air mendidih, kupas bagian merah jantung pisang hingga terlihat bagian yang putih. Belah memanjang menjadi 2, lalu belah lagi menjadi 4 potong.
- 2
Rebus jantung pisang dalam air mendidih + sedikit garam. Pastikan semua bagian jantung pisang terendam dalam air rebusan. Tekan-tekan supaya jantung pisang tenggelam dan getahnya keluar. Angkat jantung pisang, masukkan ke dalam wadah berisi air biasa, lalu cuci. Buang bagian bonggol jantung pisang. Iris jantung pisang
- 3
Tumis bumbu putih sampai harum, tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.
- 4
Masukkan jantung pisang dan air. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- 5
Tambah cabe rawit, garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk sampai meresap semua. Masukkan teri, aduk sebentar.
- 6
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar