Mini Pizza

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Beberapa waktu yang lalu, saya membuat mini pizza. Pizza nya saya kasih topping jagung manis rebus dan paprika merah, hijau, kuning. Ini jadi sekitar 12 biji dengan berat kurang lebih 25-30 gram. #resepfitsas #resepfitsas_pizza

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan biang:
  2. 125air hangat
  3. 1/2 sdtgula pasir
  4. 1 sdtragi instant
  5. bahan dough:
  6. 200 gramterigu protein tinggi
  7. 2 1/2 sdmminyak sayur
  8. 1 sdtgaram
  9. saos pizza+ topping:
  10. 2 siungbawang putih, cincang halus
  11. 1/2 buahbawang bombai, cincang halus
  12. 100 grampasta tomat (bisa pakai tomat segar direbus, haluskan)
  13. secukupnyagula garam
  14. 1/4 sdtoregano kering
  15. 1/4 sdtdaun basil kering
  16. 2 sdmsaos sambal
  17. 4 sdmjagung pipil rebus
  18. secukupnyapaprika merah, hijau,kuning
  19. taburan:
  20. secukupnyakeju mozzarella

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan topping

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombai sampai harum, tambahkan saos sambal dan pasta tomat, masukkan oregano, gula garam. tambahkan jagung pipil rebus, aduk rata. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan

  3. 3

    Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung2. Sisihkan

  4. 4

    Campur terigu garam dan minyak, tuangi bahan biang. Aduk rata, uleni selama 5 menit, bulatkan,

  5. 5

    Taruh di wadah(sebelumnya wadah dioles minyak) lalu tutup dengan kain

  6. 6

    Biarkan mengembang 2x lipat

  7. 7

    Kempeskan adonan lalu taruh di loyang pizza,

  8. 8

    Bagi menjadi 12 buah sama besarnya. (Sekitar 25-30 gram)bentuk bulat.

  9. 9

    Lebarkan menggunakan ujung ibu jari

  10. 10

    Tusuk2 dengan garpu,

  11. 11

    Oles dengan minyak sayur.

  12. 12

    Beri keju mozzarella, saos dan topping,

  13. 13

    Lalu beri sedikit mozzarella, jangan sampai sampai menutupi toppingnya ya

  14. 14

    Panggang di suhu 180℃ selama 15 menit (saya pakai api bawah) Angkat sajikan

  15. 15

    Tekstur kulitnya, empuk dan lembut saat di makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya