Desayuno Mediterráneo
Este desayuno me recuerda a mis viajes a Madrid, donde la combinación de sabores frescos y sencillos me conquistó. Consiste en una tostada de aguacate con jamón serrano, acompañado de un bowl de sandía picada en cubitos, un vaso de jugo de naranja recién exprimido y una taza de café. El jamón serrano, con su sabor tan delicioso, es sin duda el protagonista de este platillo. Es una mezcla perfecta de frescura, energía y un toque salado, que siempre me transporta a esos momentos cerca de la Puerta del Sol.
Desayuno Mediterráneo
Este desayuno me recuerda a mis viajes a Madrid, donde la combinación de sabores frescos y sencillos me conquistó. Consiste en una tostada de aguacate con jamón serrano, acompañado de un bowl de sandía picada en cubitos, un vaso de jugo de naranja recién exprimido y una taza de café. El jamón serrano, con su sabor tan delicioso, es sin duda el protagonista de este platillo. Es una mezcla perfecta de frescura, energía y un toque salado, que siempre me transporta a esos momentos cerca de la Puerta del Sol.
Paso a paso
- 1
Tuesta una rebanada de pan hasta que esté dorado
- 2
Mientras se tuesta el pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa.
- 3
Coloca la pulpa de aguacate en un plato y aplástala con un tenedor hasta obtener un puré. Si lo prefieres, puedes añadir un toque de limón, sal y pimienta al gusto.
- 4
Unta el aguacate sobre la tostada.
- 5
Coloca las lonjas de jamón serrano encima del aguacate.
- 6
Coloca la tostada con aguacate y jamón serrano en un plato. Sirve el bowl de sandía a un lado. Acompaña con el vaso de jugo de naranja y la taza de café.
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