В тепле молоко добавляємо цукор і дріжджі, перемішуємо, до розчинення цукру, накриваємо полотенцем і відставляємо відпочити.

В борошно добавляємо розпушувач, сіль, вилити опару, додати яйце, масло. Замішуємо тісто, замішується дуже швидко, не липне до рук. Відставляємо тісто, накривши полотенцем.

Готуємо начинку, тростниковий цукром змішуємо з корицею до однорідності. Ще окремо підготовлюємо м'яке масло.

Тісто розкочуємо в прямокутник, десь приблизно в 1см. товщину, змащуємо все тісто м'яким маслом, і присипаємо зверху підготовленим цукром з корицею.

Скручуємо тісто в одному направленні до краю. Розподіляємо на тісті рівномірно надсічки по яким ми будемо розрізати тісто, я розрізала тісто ниткою, (швидко і без заморочок) розрізаємо приблизно на 9-10 частин. Форму для випічки я замазала маслом, кожен равлик, я ще окремо приплюснула трохи рукою, і виклала в форму. Накрила полотенцем, хвилин на 30 і лишила щоб вони трохи піднялись. Духовку розігріла до 170°, і поставила сінабони на 45-50 хвилин, перевіряти готовність шпажкою.

Готуємо помадку, всі інгредієнти змішуємо до однорідності, і змащуємо теплі сінабони.
Це нереально смачно, спробуйте❤️