Minuman fermentasi asal meksiko ini terbuat dari kulit buah nanas, rasanya manis asem seger 😍Bikinnya ga susah karena proses fermentasinya dibantu mikroorganisme yang ada di udara. Gula sebagai sumber makanannya bisa pakai gula merah/gula jawa (di negara asal menggunakan gula piloncillo/sejenis gula dari tebu).Fermentasi berlangsung 2-3 hari. Enak manis asem seger, setelah itu kadar asemmya makin tinggi 😅Biasa disajikan dingin dengan taburan bubuk kayu manis, coba yukk 💃😍Sumber : Just Try and Taste#MasakSetiapBagian#Tepache#FermentasiKulitNanas#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#BakingKetje#CocomtangPost_KupasTuntasKulit

Semangat mengolah sisa buah, dapat ilmu membuat minuman dari kulit nanas yg di fermentasi. Khas mexico.Rasanya manis asem... Hampir mirip kunyit asemYuklah di coba...#PejuangGoldenApron3#week31#pejuangdapur#pejuanggoldenapron

Minggu ke 27 (30 June 2025)Sering lihat di beranda medsos...minuman seger dari kulit nanas yang sudah di fermentasi...Tapi baru sekarang ini saya mencoba, sangking penasaran seperti apa.Minuman ini berasal dari negara Mexico yang banyak manfaat didalamnya...Pertama x minum ada rasa asemnya dari fermentasi, ada rasa manis dari gula jawa/pasir, terus ada bau nyenyat dari hasil fermentasi (seperti bau rendaman kacang kedelai yang mau diolah jadi tempe), tapi ada rasa segernya juga...apalagi setelah diminum, berasa minum soda 🤭.Source by @WidjieAsthttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14511661#GAS2025##SentuhanBuah##Cookpadcommunity_Jakarta##CINTE_SentuhanBuah#

Pas mau bikin selai nanas mau buang kulitnya sayang banyak. Ubek2 nemu resep tepache ini.#PejuangGoldenBatikApron

Setelah sekian purnama akhirnya bisa ikutan posbar CookingCommunityClass dengan tema aneka minuman...Ternaya kulit nanas yg selama ini kita buang begitu saja enak dan menyehatkan buat di jadikan minuman probiotik...Source: @Ettyyuni#CookingCommunityClass_AnekaMinuman#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#ResepHellenHandru

Pasnliat resep ini di blognya mba endang jtt langsung tertarik dan kebetulan ada nanas belum dikupas langsung deh eksekusi.Rasanya asem seger enak diminum dingin"#resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Tepache merupakan minuman tradisional Mexico, yaitu minuman fermentasi yang terbuat dari kulit nanas yang dimaniskan dengan gula bernama piloncillo, sejenis gula merah dari tebu yang mirip dengan gula jawa biasa. Biasanya tepache disajikan dingin dengan tambahan es batu dan taburan bubuk kayu manis.Source: Kak @baking_ketje

Pulang sekolah si dede minta dibeliin nanas, sampai rumah langsung minta di kupasin sama Pak Su, tetiba ingat aja pernah liat video minuman yang terbuat dari kulit nanas yg difermentasi dengan campuran beberapa rempah2, menurut Dr. zaidul Akbar minuman ini sangat bermanfaat untuk kesehatan usus#BungaDapur#GAS2025#CPBali_BungaDapur2025#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_Ihna

Bukan hanya buahnya, kulit nanas pun juga menyimpan segudang kandungan seperti vitamin C.Selain itu dalam kulit nanas juga terdapat kandungan mineral termasuk magnesium, kalium, tembaga, mangan, kalsium, zat besi, dan nutrisi lainnya.Maka dari itu apabila rutin minum air rebusan kulit nanas kita dapat merasakan khasiat ini untuk tubuhrasanya asam manis segar. Tepache adalah minuman fermentasi yang terbuat dari kulit dan daging buah nanas yang dimaniskan dengan gula.#328#DibuangSayang#Kulit#Minuman#MinumanDingin#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakanSimpel#MasakSemuaBagian#MasakSetiapBagian#SetiapBagianNanas#KulaEtamCoCok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Alhamdulillah ilmu baru karna baru tahu kulit nanas bisa jadi minuman seenak ini 💜Beberapa kali lihat di ig baru sekarang coba dan enak sekali, simpan kulkas dulu diminum siang-siang tambah mantulita …Mgg 20#PejuangGoldenBatikApronSource : @fromituyu

GAS2025, Minggu ke 22, Resep 53, 5 Juli 2025 (posbar 31)Untuk event GAS minggu ini tentang buah. Saya pilih nanas, bikin minuman probiotik dari kulit Nanas yaitu tepache. Buahnya saya bikin pindang patin meranjat. Pokoknya semua dipake, ga ada yang dibuang..#Posbar#SentuhanBuah#Pais_SehatKuBungBuahan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#nanas#kulitnanas#tepache#minumanprobiotik