Marble Cake premium full butter
Untuk Imlek ini, bingung mikirin hampers apa yang cocok buat dikirim ke temen temen, udah lama sekali gak baking cake. Hopefully skill nya msh ada. cakenya mekar sempurna, wanginya serumah dan yang pasti empuk tanpa seret seret.
Marble Cake premium full butter
Untuk Imlek ini, bingung mikirin hampers apa yang cocok buat dikirim ke temen temen, udah lama sekali gak baking cake. Hopefully skill nya msh ada. cakenya mekar sempurna, wanginya serumah dan yang pasti empuk tanpa seret seret.
Cara Membuat
- 1
Panaskan terlebih dahulu oven sebelum mulai menyiapkan adonan. Kocok 2 macam butterdan gula halus hingga mengembang dan pucat dengan kecepatan sedang, turunkan kecepatan tambahkan skm, vanila essence dan rhum bakar sampai merata. Tambahkan telor kuning satu persatu (agar kuning telur bs tercampur dengan baik dengan butternya). Setelah merata, msh dengan kecepatan rendah masukkan tepung terigu dan susu bubuk kedalam adonan (jangan over mixed cukup hingga rata saja) sisihkan
- 2
Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga sedikit berbuih, tambahkan gula pasir dan cream of tartar pertiga bagian. Bertahap. Kocok hingga soft peak ( putih, kental berjejak, ketepatan kocokan putih telur menjadi kunci jangan sampai overmixed bisa menyebabkan cake menjadi kasar dan berongga, jangan kurang mixed menyebabkan cake tidak mengembang sempurna
- 3
Masukkan 1/3 bagian kocokan putih telur kedalam adonan bahan A. Aduk dengan teknik aduk balik ya jangan diaduk aduk terlalu keras, bisa menyebabkan adonan putih telur kempes. Lakukan sampai bahan B tercampur sempurna.
- 4
Sisihkan 400 gr adonan, campur dengan bahan adonan coklat aduk rata
- 5
Tuang bergantian adonan coklat dan putih agar mendapat motif yang diinginkan pada marble cakenya. Terakhir untuk bagian atas berikan motif dengan menggunakan tusuk sate. Masukkan ke oven dengan suhu 150 °c selama kurang lebih 30 min api atas bawah dan 20 min terakhir saya hy gunakan api bawah saja (ini tergantung tipikal oven masing masing ya bun. Krn oven sy lbh panas sptnya, kalo terus pake atas dan bawah apinya, sblm 50 min, cake blom matang tp atas bagian cake sudah gosong)
- 6
Cek kematangan cake dengan test tusuk, jika sudah matang dinginkan di tray. Lebih Wangi lagi jika dikonsumsi keesokan hr nya. Hasilnya cake merekah sempurna, wangi dan empuk tanpa rasa seret ya bun. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
-
Marble cake Marble cake
Alhamdulillah sungguh senang hati sy, akhirnya bisa makan butter cake dg tekstur yg lembut dan moist. Ci #TintinRayner memang tidak d ragukan resep2nya. Sy suka aroma butter, tetapi kemarin2 bikin butter cake pas d makan seret dan beremah waktu dipotong. Sy tidak suka jenis kue begitu. Memang motif marble sy masih absurd 🤣, tp tertutuplah sm rasanya yg enak, manis, gurih, wangi 😍😍
-
Marble Cake Marble Cake
Assalamualaikum....Bismillah....Bikin Marble cake lagi hari ini 😍. Kemarin hari jumat sudah bikin, tapi gagal total, bantet, keras 🤣. Sebenernya kadang aq masih belum dapet feel nya saat pengocokan telur, suka ragu, ini susah atau belum 😅. Tapi kalo nyerah, nanti gak bisa2 donk.Alhamdulillah hari ini bikin lagi dan berhasil. Sekalian untuk posbar Clover dengan tema Hampers. Menurut aq ini salah 1 cake yang bisa banget dijadikan Hampers, tinggal di kemas dengan cantik aja. Pasti suka dech yang dapet Hampers nya. Semoga berkenan bu @Pawon_WinnaCoboy 🙏Source: deGiovani#GAS2025#GoldenDelight#KreasiHampersIstimewa#Semarak_KreasiHampersIstimewa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Marmer Cake Premium Marmer Cake Premium
Cake marmer ini memang andalan bakulan saya, bisa disesuaikan harganya, tergantung konsumen mau harga berapa, kalo mau enak ya pasti pilih yang premium ini.Dan yang pasti jangan lupa untuk menambahkan rhum, dijamin kue wangi ke seantero ruangan.
-
Marmer cake premium Marmer cake premium
Ini resep yang enak and simpel...saya dapat dari (lannytjong)terimakasih ya resepnya.😘..aku modif,soalnya menyesuaikan bahan yang ada
-
Marmer cake premium Marmer cake premium
Makan nya ga bs brenti saking enak nya wlo ini jenis cake cpt kenyang 😂😂
-
Marble Cake Marble Cake
Lama banget ga baking kali ini bebikin camilan buat temen ngeteh dan berhasil, bahagianya hatikuh 🥰Mohon maaf seperti biasa, saia tidak semoat menfoto step demi step ya Mom.....
-
Marble Cake Marble Cake
Resep marble cake ini aku ambl di Ig @lawthomas, tapi aku pake nya Full butter/ mentega yah, makasih untuk resepnya 😀😀😀#resepterbaruku
-
Marble Cake Premium Classic Choco Mocha Marble Cake Premium Classic Choco Mocha
Lagi pengen buat cake yang jadul buat dibawa jalan-jalan dan tahan suhu ruang. Kepikiran bolu marmer ini jadinya. Setiap buat marmer cake selalu penasaran hasil motifnya bakalan kaya gimana hehe.
-
Marble cake Marble cake
Tiba2 pengen makan cake marmer, yawdah gpl..lgsg cusss ngupleki bahan2 didapur dan jadilah cakenya, bertekstur halus pori2nya, lembut dan empuk walo sdh 2 hari umurnya, enak deh...yukk simak resepnya..➡️➡️😊😊
-
Marble Cake Marble Cake
Dari kemaren-kemaren pengen bikin cake ini, tapi gak punya cetakan bundt. Liat2 sh*p** ada cetakan bundt dari silikon yang lagi diskon di sh*p**mall favorite, langsung check out dan eksekusi bikin marble cake
Tita -
Marble Cake Marble Cake
Resep marble cake ini bagi sy versi premium karena menggunakan jumlah telur yg banyak dan tanpa bahan pengembang lain. Sy jg menggunakan butter mix margarin. Rasa manisnya pas, moist, empuk, ga seret dan baunya wangi butter. Enak banget. Happy cooking...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar