متبل بادمجان

Fleur
Fleur @cook_fleur
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددبادمجان
  2. 3 ق غارده
  3. 2 حبهسیر
  4. 3 ق غماست چکیده
  5. 2 ق غآب لیموی تازه
  6. 2 ق غروغن زیتون
  7. نمک و فلفل
  8. جعفری تازه و تخمه آفتاب گردان برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها را سوراخ سوراخ کنید و روی شعله گاز کبابی کنید. یا از وسط نصف کنید روغن بزنید و در هواپز یا فر بپزید.

  2. 2

    بادمجان های کبابی را چند دقیقه در یک ظرف در بسته بگذارید تا پوسته سوخته به راحتی جدا شود.

  3. 3

    حالا بادمجانها را ریز ساطوری کنید و بعد با سیر له شده، ارده، ماست چکیده، آبلیمو و روغن زیتون مخلوط کنید.

  4. 4

    میتوانید همه مواد مرحله قبل را در غذاساز بریزید و یه پالس بزنید طوری که خرد بشه اما کاملا نرم نشه.

  5. 5

    متبل را در ظرف سرو قرار دهید و با قاشق روی آن طرح بندازید و روغن زیتون را در این طرح بریزید.
    در نهایت میتوانید با جعفری تازه، تخمه آفتاب گردان و دانه انار تزیین کنید، که من جعفری و دانه انار نداشتم. نوش جان⚘️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Fleur
Fleur @cook_fleur
در

نظرات (4)

دستورهای مشابه