به را شسته و ۴ قسمت می‌کنیم.(من پوست آن را نگرفتم)
دانه های به را جدا کرده و آن را برشهایی حدودا یک سانتی می‌زنیم.

داخل تابه ریخته و با کمی روغن، تفت می‌دهیم.
وقتی کمی نرم شد، زردچوبه را اضافه کرده و دو سه دقیقه دیگر تفت می‌دهیم.

وقتی خنک شد، بسته بندی می‌کنیم.
با این روش می‌توان به را به مدت یک سال داخل فریزر نگه داری کرد.
برای غذاهایی مثل تاس کباب، خورش به و... استفاده می‌کنیم.

نوش جان😊

اگر براتون مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید.🙏🌹