Cap Cay 'Kuah Santan' Ayam

Aneka sayuran segar dan potongan ayam yang lembut berpadu dalam kuah santan yang gurih dan creamy. Aroma rempah yang harum menggugah selera, menciptakan hidangan yang comforting dan mengenyangkan
Hidangan ini menggabungkan kesegaran cap cay khas Tionghoa dengan kekayaan rasa santan yang merupakan ciri khas masakan Indonesia. Perpaduan ini menciptakan hidangan fusion yang unik, lezat, dan cocok dinikmati oleh seluruh keluarga. Kuah santan yang creamy memberikan sentuhan comforting, sementara aneka sayuran memberikan nutrisi yang seimbang.
Cap Cay 'Kuah Santan' Ayam
Aneka sayuran segar dan potongan ayam yang lembut berpadu dalam kuah santan yang gurih dan creamy. Aroma rempah yang harum menggugah selera, menciptakan hidangan yang comforting dan mengenyangkan
Hidangan ini menggabungkan kesegaran cap cay khas Tionghoa dengan kekayaan rasa santan yang merupakan ciri khas masakan Indonesia. Perpaduan ini menciptakan hidangan fusion yang unik, lezat, dan cocok dinikmati oleh seluruh keluarga. Kuah santan yang creamy memberikan sentuhan comforting, sementara aneka sayuran memberikan nutrisi yang seimbang.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe yang telah dimemarkan hingga harum. Tambahkan cabai merah iris (jika menggunakan) dan tumis sebentar.
- 2
Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
- 3
Tambahkan wortel, kembang kol, brokoli, sawi putih, dan jamur kancing. Tumis sebentar hingga sayuran sedikit layu.
- 4
Tuang santan dan air. Aduk rata.
- 5
Bumbui dengan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang dan kuah sedikit mengental.
- 6
Taburi dengan daun bawang. Aduk sebentar.
- 7
Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
- 8
Tips:
Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti jagung muda, kacang polong, atau paprika.
Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu ayam bubuk.
Jika kuah terlalu kental, tambahkan sedikit air.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cap Cay Ayam Kuah Cap Cay Ayam Kuah
Kalo beli di aplikasi .. kocek lama-lama meronta-ronta bunda , karena 1 porsi rata-rata kisaran harganya 25ribuan keatas. Nah untuk mencegah krisis keuangan , kita coba bikin sendiri bunda-bundaa.. selain hemat, tentunya kita juga memilih bahan2 yg bagus dan pasti lebih higienis .. jadi anak2 dan suami senang.. dompet mamak juga riang Risty -
-
Cap cay Kuah Ayam Cap cay Kuah Ayam
Lagi mudik ke rmh mertua di makassar gak bawa properti buat cekrek2 cantik... okeh seadanya semoga resepnya bisa sll bermanfaat...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalsel Wulandari Yulia Puspita -
Cap cay ayam kuah kental Cap cay ayam kuah kental
Bosen sama tumis sayur, sop, cap cay goreng, dan sayur bening. Beberapa saat kemudian kepikiran masak cap cay kuah kental yg terinspirasi dari kwetiaw sapi siram yg di mall. Happy cooking 🙌 oka al majid -
CapCay Ayam Kuah CapCay Ayam Kuah
Modal cuma 30ribu bisa buat segini banyak! Coba kalo beli? 😁Elok Juwita
-
Cap Cay Kuah (Pork) Cap Cay Kuah (Pork)
cap cay...menu sayur serba bisa..sayur apa saja bisa...bisa hanya 2 macam sayur..bisa lebih dari 10 macam sayur, kering bisa..kuah bisa.. :P Lissy Art -
Cap Cay Sayur Kuah Cap Cay Sayur Kuah
Pengen sesegeran berkuah. Akhirnya dieksekusilah cap cay sayur Citra Tunggadewi -
Cap Cay Kuah Ayam(ala Solaria) Cap Cay Kuah Ayam(ala Solaria)
Bismillah,Mempersiapkan perbekalan untuk kerja dan kuliah tentu selalu ingin yang sehat dan bergizi yaa.. apalagi cap cay sebagai salah satu "Chinese Food" ini dah lengkap kandungannya ada protein dan vitamin-vitamin pada sayurannya..Cap cay lazim dikenal di Indonesia sebagai menu untuk semua kalangan. Bahkan dalam acara hajatan, pengajian ataupun acara resmi seringkali kita menemukan menu cap cay sebagai salah satu sajiannya..buatnya mudah koq..Bertepatan menjelang Perayaan Imlek yang juga dikenal sebagai Tahun Baru Cina yang jatuh pada tanggal 1 berdasarkan kalender Cina atau kalender Lunar. Berbeda dengan kalender Masehi, kalender Lunar ini mengikuti siklus Bulan dan Matahari, sehingga penentuan tanggal Imlek memiliki sedikit variasi dari tahun ke tahun.Untuk itu, dalam rangka meramaikan parade "Chinese Food" dalam memeriahkan perayaan Imlek, saya persembahkan resep Cap cay ini 🧑🍳. Mohon maaf kalau fotonya rada buram🤭karena subuh-subuh memoto cap caynya ...silakan dicoba yaa...Source Recipe: @_UmmaNasya#ChineseFood2025#Kombes_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Cap Cay Kuah Telur Cap Cay Kuah Telur
Halo Cookpaders.. Salam sehat yah..Kalau sudah mendekati tanggal tua begini emak emang harus pintar pintar yahh..memutar otak buat menu hidangan keluarga tetap enak dan sehat.😍Nah.. Cap Cay Kuah Telur ini salah satu hidangan yang cocok nih ditanggal tua.😄Budget nya sedikit tapi bisa menjadi hidangan yang enak dan sehat tentunya.Untuk sayuran bisa disesuaikan yah dengan stok yg ada dirumah. Memasukkan sayuran juga bertahap ya, di mulai dari sayuran yang teksturnya keras hingga sayuran yang lebih cepat matang.Bakso dan daging ayam juga bisa diganti dengan udang sesuai selera.Yuk lah kita masak..😉#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Cap Cay Sayur Kuah Cap Cay Sayur Kuah
Bismillah...Cap cay sayur kuah simpel dan mudah dari bahan2 yang ada di kulkas. Punya stok hati ayam yang lama belum diolah. Pas nemu juga sisa bakso yang gak abis ada 3 biji. Cemplungin aja sekalian. Sayur bisa apa aja ya, minimal ada sawi dan wortel. Bisa ditambah sawi putih, kubis, brokoli atau kembang kol. Makin banyak sayur, makin enak buat digado aja gak pake nasi. Dijamin kenyang... hehe..Berhubung ada balita yang gak doyan pedes, jadi bikin 2 versi. Yang pedes kesukaan Abi Umminya Ziya... Ninik Yanie -
Cap Cay Sayur Kuah Cap Cay Sayur Kuah
Ini versi tanpa maizena ya bund, karena kami kurang suka 😅 Jika suka, bisa ditambahkan larutan maizena setelah Bahan Bumbu ya. Enik Sulistyawati -
Cap Cay Kuah Sayur Cap Cay Kuah Sayur
Buka puasa Kamis. Pingin yg sueger.. Liat2 persediaan sayuran.. nemu wortel dan sawi., ada ayam dan telur. Cucuk lah kepikiran bikin cap cay.. Yuk serbu eksekusi dapur. ku.. 👌👌#CookpadCommunity_Magelang#Resolusi20190627#Resepku111#MasakPraktis#MasakNoMS#AntiRibet Pawon Ndeso Artikah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar