Pecel Sayur

10 orang berencana membuat resep ini
Deby Chintia
Deby Chintia @debychintia
Gorontalo
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan bumbu :
  2. 1/2 siungbawang putih
  3. 1 ruas kecilkencur
  4. 5 buahcabe rawit (sesuai selera pedasnya)
  5. 3 SDMkacang tanah goreng
  6. 1 SDMair asam jawa
  7. 2 buahdaun jeruk buang tengahnya
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Secukupnyagula aren
  10. Bahan lain :
  11. Secukupnyakangkung, potong²
  12. Secukupnyakacang panjang, potong²
  13. Secukupnyapepaya parut
  14. Secukupnyatoge
  15. Secukupnyabayam, potong²
  16. Secukupnyalontong atau bakwan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua sayuran secara bergantian selama 1 menit saja, kecuali pepaya parut 2 menit.
    Sisihkan

  2. 2

    Ulek cabe, bawang putih, daun jeruk, kencur dan garam.
    Lalu beri kacang tanah goreng (saya blender dulu) kemudian ulek halus.
    Beri gula aren dan air asam jawa.
    Beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan.
    Test rasa

  3. 3

    Potong² lontong, beri sayuran, lalu tuang bumbu kacang.
    Aduk rata.
    Tambahkan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Deby Chintia
Deby Chintia @debychintia
pada
Gorontalo
hai saya asal dari lampung tetapi sudah 3 th bekerja di Gorontalo
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya