ابتدا تخم مرغ ها ، شکر و وانیل را با همزن برقی ۵_۷ دقیقه هم می‌زنیم تا حجم بگیرد و کشدار شود. سپس روغن مایع و شیر را افزوده کمی هم می‌زنیم و بعد از آن مخلوط آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو سه بار الک شده را به مواد افزوده و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم.

مواد را داخل قالب که کف آن روغن و آرد الک شده باشد ریخته، قالب را سه بار به زمین میکوبیم تا هوای داخل آن خارج شود و سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار می دهیم.