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Ingredientes

  1. Brownie:
  2. 100 gchocolate de taza
  3. 170 gmanteca
  4. 150 gazúcar
  5. 95 gharina leudante
  6. 10 gramoscacao en polvo
  7. 3huevos
  8. 1 cdtaesencia de vainilla
  9. Cobertura:
  10. 200 gcrema de leche
  11. 100 gdulce de leche
  12. 50 gazúcar glass
  13. 50 gcacao en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Derretir la manteca con el chocolate de taza (guardar una barrita del chocolate)

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar e incorporar la vainilla y la manteca y chocolate derretido y el cacao en polvo.

  3. 3

    Agregar la harina y batir.

  4. 4

    Precalentar el horno en mínimo. Acondicionar un molde de 24 cm de diámetro con papel manteca.

  5. 5

    Volcar en el molde la preparación y llevar al horno por 45 minutos en mínimo.

  6. 6

    Introducir un palillo y si sale seco, ya esta! 👌

  7. 7

    Para la cobertura, batir la crema con un el azúcar hasta formar crema chantilly, incorporar el dulce de leche y el cacao en polvo.

  8. 8

    Colocar arriba del brownie y rallar el chocolate de taza que habíamos reservado sobre la cobertura.

  9. 9

    Llevar a la heladera y listo!😁

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marijpozzer
marijpozzer @cook_majo13

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