Soes Vla

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Bismillah..posbar prdana GAS tema golden delight aku bikin kue soes isi vla recook resepnya mba @fitrisasmaya
Di umur kepala 3 baru berani bikin kue soes dan ternyata seseru ituu😅
#GoldenDelight
#GAS2025

Buat meramaikan semarak clover juga yaa semoga berkenan bunda @Pawon_WinnaCoboy aku kasih hampers kue soes😁
#KreasiHampersIstimewa
#Semarak_KreasiHampersIstimewa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove

Soes Vla

Bismillah..posbar prdana GAS tema golden delight aku bikin kue soes isi vla recook resepnya mba @fitrisasmaya
Di umur kepala 3 baru berani bikin kue soes dan ternyata seseru ituu😅
#GoldenDelight
#GAS2025

Buat meramaikan semarak clover juga yaa semoga berkenan bunda @Pawon_WinnaCoboy aku kasih hampers kue soes😁
#KreasiHampersIstimewa
#Semarak_KreasiHampersIstimewa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 pcs
  1. Bahan soes:
  2. 60 grmargarin
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 120 ccair
  5. 75 grtepung terigu serbaguna
  6. 2 butirtelur (berat @ ±60gr)
  7. Bahan vla:
  8. 35 grmeizena
  9. 55 grgula pasir
  10. 1 butirkuning telur
  11. 1 batangvanilli bean (aku:2 gr vanilli bubuk)
  12. 350 ccsusu cair
  13. 1 sdtmentega (bisa ganti 2 sdm margarin)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masak air,margarin dan garam hingga mendidih dan margarin meleleh

  2. 2

    Kecilkan api,masukan terigu,aduk cepat hingga tercampur rata.masak sekitar 3 menit supaya kadar airnya berkurang dan teksturnya kalis.angkat

  3. 3

    Pindahkan adonan kewadah yang lebih besar dan lebarkan supaya cepat dingin.
    Setelah dingin masukan telur satu persatu.aduk hingga rata.bisa menggunakan spatula atau mixer

  4. 4

    Ini telur yang kedua.aduk kembali hingga tercampur rata

  5. 5

    Masukan adonan kedalam plastik segitiga yang diberi spuit bintang

  6. 6

    Cetak adonan bisa menggunakan cetakan pie yang sudah diolesi margarin atau di cetak langsung diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti

  7. 7

    Panaskan oven di suhu 200°C selama 10 menit (sambil mencetak adonan,panaskan oven)

    Panggang adonan kue soes selama 20 menit suhu 200°C.soes akan mengembang dengan cantiknya.

    Turunkan suhu oven ke 180°C.panggang selama 10 menit atau sampai buih²nya hilang baru diangkat.

    INGAT!! Jangan pernah membuka tutup oven selama memanggang karena kue soes akan kempes bila tutup oven sampai dibuka.

  8. 8

    Membuat vla:
    Siapkan wadah,masukan meizena,gula pasir,kuning telur,vanilli dan susu cair.aduk rata,tuangkan kedalam panci sambil disaring supaya hasilnya benar² halus

  9. 9

    Masak sambil terus diaduk hingga meletup²

  10. 10

    Matikan api,masukan mentega,aduk hingga rata.setelah uap panasnya berkurang bisa dimasukan ke plastik segitiga.tunggu dingin dan vla siap digunakan

  11. 11

    Untuk mengisi kue soes bisa dibelah bagian tengahnya kemudian diberi vla

  12. 12

    Superr kopongg😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Resep Serupa