Roti sobek/roti kasur (no mixer)
Berawal dari males nyuci nyuci mixer,mencoba membuat adonan roti dgn manual alis dengan tangan 😅roti tetap lembut n dijamin anti gagal
Roti sobek/roti kasur (no mixer)
Berawal dari males nyuci nyuci mixer,mencoba membuat adonan roti dgn manual alis dengan tangan 😅roti tetap lembut n dijamin anti gagal
Cara Membuat
- 1
Campur terigu dengan ragi dan gula aduk menggunakan whisker/ballon whisk atau bisa juga dengan spatula
- 2
Masukan kuning telur dan garam aduk lagi sampai rata
- 3
Jika sudah rata masukan susu/air dingin sedikit demi sedikit menggunakan tangan(pastingan tangan sdh bersih atau bs menggunakan gloves plastic)
Aduk sampai adonan tercampur dengan baik - 4
Terakhir masukkan margarin uleni sampai kalis/sampai tidak lengket di tangan dan wadah.setelah adonan kalis bulat kan menjadi satu letakkan di wadah yg sudah di olesi sedikit minyak agar tidak lengket,tutup dengan kain kering,resting sampai 30mnt adonan mengembang menjadi 2x lipat
- 5
Setelah adonan mengembang,
Kempeskan agar udara yg ada pada adonan hilang,bulatkan adonan masing masing 25/30gr sesuai selera.
Pipihkan adonan,isi dengan coklat compound/mesis/keju/selai nanas/selai strawberry bebas ya isian nya lalu bulat kan kembali - 6
Setelah adonan semua terisi
Siapkan loyang ukuran bebas kalau saya memakai loyang bulat uk. Diameter 18cm
Loyang olesi dgn minyak beri kertas roti(agar tdk.lengket)jika tdk afa keryas roti bisa diskip asalkan isian roti tidak keluar dr adonan jadi saat diangkat tdk menempel di loyang - 7
Susun adonan di loyang yg sdh di alasi kertas roti,beri jarak jgn terlalu menempel.resting (diamkan) kembali sekita 20-30mnt (tutup dengan kain)
- 8
Setelah adonan mengembang
Olesin adonan atas nya dengan margarin cair (jgn panas nya suhu ruang+ susu kental manis/madu)
Sebelum adonan di panggang,panaskan dl ovennya 140° (setiap merk oven berbeda" bisa disesuaikan dgn oven kalian masing masing)setelah panas masukan adonan roti turunkan temperaturnya jd 120° panggang selama 20-15mnt
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek/ Roti kasur Roti sobek/ Roti kasur
Akhirnya ngeroti lagi setelah dibetein anaknya bumer yang udah lama kepengen dibikinin roti. Ini bikinnya roti sobek kosongan yaaa alias tanpa isi. Lebih praktis kalo menurut saya, bikinnyapun cepet dan gampang. Kalo mau makan tinggal sobek, dibelah trus dioles margarin/ selai dan dikasih isian messes atau keju sudah pasti enaknya. Disobek gitu aja trus dicelupin ke kopi susu juga mantap....
-
Roti kasur/ sobek no telur no mixer Roti kasur/ sobek no telur no mixer
Aku penasaran bgt pengen bikin roti sobek.eksekusi pertama gagal sih enggak cuma gak empuk gitu kurang perfect.yg ke 2 x ini Alhamdulillah hasilnya memuaskan...😍😋👩🍳🙏
-
Roti sobek/ roti kasur Roti sobek/ roti kasur
Setiap bikin roti sobek ini selalu jatuh cinta dengan penampilan nya yang seksi dan menggoda..
Mintri Yanah -
Roti Kasur no mixer Roti Kasur no mixer
Baru punya otang, tergiur bikin roti sobek resep dari tante Peggy Louisa...ternyata enyak.
-
Roti kasur / roti sobek Roti kasur / roti sobek
Resep roti yg satu ini di jamin empukkkk nya pake banget,, saya pake metode water roux , dan alhamdulillah jdi best seller di bakulan saya ( sumber resep adonan roti metode water roux saya lihat di youtube chalista kitchen )
-
Roti Sobek tanpa Mixer Roti Sobek tanpa Mixer
Roti sobek #jemputrejeki tanpa mixer dijamin lembut seperti shquisy, Cocok buat temen di sore hari dengan segelas teh hangat. Bisa juga di tambah isian seperti kismis, keju, atau coklat sesuai selera.
-
Roti Kasur / Roti Sobek Roti Kasur / Roti Sobek
Source : Indry HapsariKamis, 18 Oktober 2018Roti lagii roti lagiii 😁Harap maklum kalau di akun saya kebanyakan isinya resep2 roti 😄Setelah eksekusi roti boy yg proses ulennya lumayan, kali ini saya coba roti yg ulennya hanya butuh waktu ± 3 menit (sebentar kok) 😉Yuk yak, cuss resepnyaa 💃💃#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
-
Roti kasur/roti sobek Roti kasur/roti sobek
Seharian hujan dan males bebikinan. Ternyata sorenya semangat nge baking akhirnya..
-
Roti Sobek/ roti kasur Roti Sobek/ roti kasur
Tradisi di keluarga kami dari dulu setiap pagi minum teh bareng sambil makan roti/biskuit/wafer yang dicelupin ke teh (kaya iklan oreo gituuu 😆).Dan ceritanya krn harus #dirumahAja, akhirnya kita males keluar2 beli roti. Sedangkan bapak udah pgn roti 😁Yaudah deh cuuss coba aja bikin roti sendiri. Tapi karena di rumah ga ada tepung cakra, yaudah deh pakenya tepung segitiga biru. Tapi alhamdulillah jadi 😃#DiRumahAja#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Roti sobek /roti kasur/ roti manis Roti sobek /roti kasur/ roti manis
Roti sobek/ roti kasur empuk menul maksimal, empus empus, antigagal, hasilnya lembut banget,Cara membuat roti sobek/roti kasur tonton videonya di youtube Smart Mama Vlog:https://youtu.be/U1mRpWBKqNcSubscribe youtube Smart Mama VlogFollow instagram Smartmamavlog#CABEKU#PakKetipakTepung#rotisobek#rotikasur#rotimanis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar