کیک گردویی دارچینی (ولادت امام زمان (عج) )

 Hoseini 🇮🇷
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
Tehran

✨آمدنت مبارک ما
جان جهان

❤️ همه‌هست‌آرزویم‌که‌بیینم‌ازتورویی
❤️ چه‌زیان‌توراکه‌من‌هم‌برسم‌به‌آرزویی

✨ولادت سراسر نور مهدی موعود حضرت صاحب الزمان عج الله تعالی فرجه الشریف مبارک باد✨

❤️اللهم عجل لولیک الفرج 🤲

# ولادت _امام_زمان
منبع :غذای حرفه ای

کیک گردویی دارچینی (ولادت امام زمان (عج) )

✨آمدنت مبارک ما
جان جهان

❤️ همه‌هست‌آرزویم‌که‌بیینم‌ازتورویی
❤️ چه‌زیان‌توراکه‌من‌هم‌برسم‌به‌آرزویی

✨ولادت سراسر نور مهدی موعود حضرت صاحب الزمان عج الله تعالی فرجه الشریف مبارک باد✨

❤️اللهم عجل لولیک الفرج 🤲

# ولادت _امام_زمان
منبع :غذای حرفه ای

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2/5 پیمانهآرد
  2. 1 پیمانهشکر
  3. 4 عددتخم مرغ
  4. 1 پیمانهشیر گرم
  5. نصف پیمانهروغن (من یک پیمانه زدم)
  6. نصف قاشق چایخوریوانیل
  7. 1 ق غذاخوری بکینگ پودر
  8. مواد میانی
  9. 1 و نیمق چایخوری
  10. 4 ق غذاخوریشکر قهوه ای (من نداشتم سفید زدم)
  11. 1 ق چایخوریپودر زنجبیل
  12. 1 پیمانهگردوی خرد شده من کمتر زدم
  13. مواد گاناش
  14. 100 گرمشکلات تخته ای
  15. 100 گرمیا مقداری کمتر خامه صبحانه

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ ها را آنقدر با هم زن میزنیم تا کف کنه. شکر و وانیل را اضافه کنید و به هم بزنید تا کرم وکشدارشود. شیر،روغن را هم به ترتیب اضافه کرده و مخلوط کنید.

  2. 2

    آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. قالب را کاغذ روغنی انداخته نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته موادمیانی راهم با هم مخلوط کرده روی مایه کیک ریخته باقی مایه کیک راهم روی مخلوط میریزیم. قالب رادرفر ازقبل گرم شده دردمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵دقیقه درفربگذارید و چند دقیقه هم گریل کنید. وقتی ازفر خارج شد بعد از خنک شدن تزیین کنید

  3. 3

    مواد میانی که لابلای کیک اضافه میشه کیکو خوشمزه تر میکنه منتها برای من بعد از پخت مواد میانی تو کل کیک پخش شد
    تو دستور اصلی مواد میانی کاملا لای کیک قرار گرفته بود و خیلی تصویر قشنگی داشت ولی من نمیدونم ایراد کارم چی بود که پخش شد و به اون حالت درنیومد

  4. 4

    برای درست کردن گاناش شکلات تخته ای را خرد کرده و روی حرارت کتری گذاشتم وقتی شکلات آب شد یه قاشق روغن اضافه کردم و مخلوط کردم بعد خامه را اضافه کرده و با شکلات روی حرارت کتری کامل مخلوط کردم و بعد چند دقیقه گذاشتم از حرارت بیافته و کمی سرد شه و بعد روی کیک سرد شده ریختم
    (برای این قالب من نصف گاناش کافی بود)

  5. 5

    و در آخر کمی شکلات سفید روی حرارت کتری آب کردم یه کوچولو روغن هم اضافه کردم که شکلات روان بشه بعد روی گاناش ریختم و با خلال طرح انداختم

  6. 6

    منبع :غذای حرفه ای

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

نظرات (8)

دستورهای مشابه