Usus ayam mercon

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4usus ayam, ¼ sayap ayam (saya campur sayap ayam karenan ususnya cuma ¼ 😂)
  2. Bumbu rebus usus & ayam :
  3. 4 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 3 cmjahe
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5cabe merah besar
  11. 2cabe rawit
  12. 1 buahtomat
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsere
  17. 2 cmjahe
  18. Secukupnyagula, garam, kecap manis, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus hingga bener2 bersih, dan sayap ayam jg begitu. Lalu panaskan air hingga mendidih, masukkan usus dan sayap ayam masukkan bumbu rebus masak hingga matang lalu buang air pertama rebus lagi hingga matang, lalu sisihkan

  2. 2

    Sipkan bumbu halus, dan tumis sampai harum bersama bumbu cemplung (2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2cm jahe, 1 batang sere)

  3. 3

    Masukkan usus dan sayap ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan sedikit air aduk rata

  4. 4

    Tunggu hingga matang, dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila Khs ❣️
pada

Komentar

Resep Serupa