Tallo pannyu / Tallo bayao

Indry Meutiasari
Indry Meutiasari @cook_12365275

Kue masa kecil yang selau di buat oleh keluarga ibu saya yg orang mandar Sulbar. Dari dulu penasaran pengen bikin tapi masih blom pas takarannya. Nah biasanya full pake tepung ketan tapi kok cepat keras ya. Nah saya coba di mix dengan tepung beras dan tepung trigu, alhamdulillah agak bertahan lembutnya.
Kalau sunda mirip mocci ya tapi lebih lembek moci.

Tallo pannyu / Tallo bayao

1 orang berencana membuat resep ini

Kue masa kecil yang selau di buat oleh keluarga ibu saya yg orang mandar Sulbar. Dari dulu penasaran pengen bikin tapi masih blom pas takarannya. Nah biasanya full pake tepung ketan tapi kok cepat keras ya. Nah saya coba di mix dengan tepung beras dan tepung trigu, alhamdulillah agak bertahan lembutnya.
Kalau sunda mirip mocci ya tapi lebih lembek moci.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
13 pcs
  1. 175 grTepung Ketan
  2. 25 grmaizena
  3. 1/4garam
  4. 1/2vanila bubuk
  5. 170 grsantan cair (kara 65 ml + air hangat sampai 170 gr)
  6. 1000 mlair untuk merebus
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. 50 grmaizena untuk baluran (digongseng dulu)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan tepung-tepung, garam dan vanilla

  2. 2

    Masukkan santan cair hangat lalu adoni sampai kalis

  3. 3

    Lalu bagi adonan menjadi bulatan kecil sekitar 30 gr/pcs

  4. 4

    Adinan yang telu di bagi di isi dengan kambu

  5. 5

    Didihkan air yg sudah di.campur minyak goreng, setelah mendidih baru masukkan adonan hingga mengapung

  6. 6

    Siapkan di wadah bersih maizena untuk baluran. Setelah adonan mengapung, adonan di angkat dan langsung di masukkan ke maizena lalu di aduk2

  7. 7

    Sajikan dinpiring bersih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indry Meutiasari
Indry Meutiasari @cook_12365275
pada

Komentar

Resep Serupa