Kerang lada hitam saus tiram

8 orang berencana membuat resep ini
Nur Ahlami Mubarak
Nur Ahlami Mubarak @sweetreat
Jambi, Indonesia

Bosan sama ayam n ikan.. lihat kerang di pasar jadi kepingin makan kerang. Jadinya menu kali ini aku masak kerang lada hitam, kesukaan kami satu rumah hehe silahkan di coba , simple banget

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5 orang
  1. 1 kgkerang dara
  2. 7 buahBawang merah (iris, untuk menumis)
  3. 3 buahbawang putih (iris, untuk menumis)
  4. 3 buahcabai merah (iris, untuk pelengkap)
  5. 1.5 literair untuk merebus / secukupnya
  6. 2 cmlengkuas geprek
  7. 1Daun salam
  8. 2daun jeruk
  9. Bahan halus
  10. 6 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 2 buahCabai merah
  13. 15 bulatLada hitam (bisa ganti lada hitam bubuk 1/2 sdm)
  14. 1 ruasjahe
  15. 5 buahkemiri
  16. Bahan seasoning
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtpenyedap rasa
  19. 1 sdm1/2 Saos tiram
  20. 1 sdtgula pasir
  21. secukupnyaKecap
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus kerang dara, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & 1sdt garam

  2. 2

    Setelah kerang matang, angkat dari air rebusan. Tumis bawang iris hingga masak hingga golden brown, masukkan bahan halus. Tumis kembali hingga masak.

  3. 3

    Masukkan rebusan kerang, onseng2 hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan bahan seasoning. Aduk kembali hingga rata, lalu masukkan air secukupnya.

  4. 4

    Cicip.. jika di rasa sudah mantap. Matikan api. Siap di hidangkan bersama nasi hangat

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Ahlami Mubarak
pada
Jambi, Indonesia
Passion aku masak n Pastry. Alhamdulillah udh punya usaha sendiri dari passion ini follow aku n ig jualan aku @sweetreat_byami & @ahlamimubarak ayok sama2 belajar masak n baking 💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya