#62 Ayam Goreng Mentega Ala Resto Super Simple

Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien

Ada ayam tersisa di kulkas, bingung mau buat apa, karena bosan kalau cuma di ungkep atau di buat yang berkuah. Akhirnya anakku minta dibuatkan Ayam Goreng Mentega ala resto yang katanya enak itu. Berbekal resep dari chefnausa akhirnya praktek deh, dan anak-anak suka katanya “nah ini baru rasanya enak seperti yang direstoran-restoran china,” katany. Oke semoga bermanfaat.👌🙏

#62 Ayam Goreng Mentega Ala Resto Super Simple

39 orang berencana membuat resep ini

Ada ayam tersisa di kulkas, bingung mau buat apa, karena bosan kalau cuma di ungkep atau di buat yang berkuah. Akhirnya anakku minta dibuatkan Ayam Goreng Mentega ala resto yang katanya enak itu. Berbekal resep dari chefnausa akhirnya praktek deh, dan anak-anak suka katanya “nah ini baru rasanya enak seperti yang direstoran-restoran china,” katany. Oke semoga bermanfaat.👌🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 3 siungbawang putih parut
  3. 1 ruasjahe parut
  4. 2 sdtminyak wijen
  5. 1 sdtgula
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 1/2 sdmmaizena
  8. 3 siungbawang putih cincang
  9. 1 buahbawang bombay cincang
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 3 sdmmentega (butter)
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 3 sdmkecap inggris
  16. sedikitair
  17. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Potong-potong ayam menjadi bagian kecil. Yang lebih enak memakai paha ayam yang dipotong empat bagian. Karena saya punya 1 ayam jadi memakai 1 ekor ayam yang dipotong kecil-kecil.

  2. 2

    Marinasi dengan parutan bawang putih dan jahe, lalu kecap asin, gula dan minyak wijen. Aduk-aduk lalu diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Setelah itu beri tepung maizena aduk-aduk rata lalu goreng hingga kecoklatan atau bisa setengah matang (sesuai selera). Jika sudah lalu sisihkan.

  4. 4

    Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang bombay, beri gula dan kaldu bubuk aduk-aduk hingga gula larut. Lalu masukan mentega (butter), aduk terus lalu masukan bumbu lainnya, saus tiram, kecap inggris dan kecap manis, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu beri sedikit air.

  5. 5

    Lau masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk terus hingga bumbu meresap dan sedikit menyusut, cek rasa lalu beri perasan jeruk limau.

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan taburwn daun bawang. Dimakan selagi masih panas dengan nasi putih dijamin bakalan nambah terus. Selamat mencoba👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien
pada
Ibu dua anak laki-laki yang hobi mencoba resep aneka masakan unik dan menggugah selera😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa