其實只要簡單的重複烤2~3次蛋糕，再利用堆疊的方式，就可以做出像市面上販售的蜂蜜千層蛋糕。

利用一邊烘烤一邊層層堆疊造就蛋糕不一樣的視覺效果加上蜂蜜的香甜硬是比一般的海棉蛋糕身價更加升級了…至於為何叫「偽~蜂蜜千層蛋糕」因為層數只做了6層所以~就醬啦…哈訣竅提示其實千層應該至少烤8層但我因為擔心蛋糕糊消泡所以只烤了6層(反正自己吃的 哈)而且烤完後我有倒扣但後來發現網路上烘友分享的作法大部都未倒扣啦…烤溫及時間請依個別烤箱做調整詳細圖文請參考 https://www.facebook.com/judyliuface http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/378344410 

好吃無難度

Honey Cake-蜂蜜蛋糕♥!!記得小時後 就很喜愛這甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕.自己動手烘培烤出.冷藏冰後享用.配上一杯熱咖啡或茶.真是幸福快樂時光!當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Honey Cake-蜂蜜蛋糕喔♥!!

#2025廚神養成 #宏基蜂蜜夏天到了想來個冰涼的布丁和甜而不膩的蜂蜜蛋糕，布丁和蛋糕都加上了台灣先驅養蜂世家的宏基蜂蜜，讓家人吃得健康和安心。

改用海綿蛋糕的方式來製作蜂蜜蛋糕，帶有蜂蜜香氣的蓬鬆口感，一次一個沒有負擔訣竅提示圖文好讀版：http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/403764461.因為添加蜂蜜的關係，隔天再食用口感會更加濕潤美味2.無鹽奶油可用無味的植物油代替，但會少了一種香氣3.烘烤溫度視烤箱大小及設定做調整食後感想把傳統蜂蜜蛋糕改成海綿蛋糕的做法，雖然飽足感會降低可是輕柔蓬鬆的口感帶著甜甜的蜂蜜香氣，一次吃掉兩顆都沒問題XD

可做多種造型，成功率很高喔！不用冰蜂蜜讓蛋糕體越放越濕潤好吃。

好吃的蜂蜜蛋糕在家也可自己作，蜂蜜的香氣，溼潤、軟綿的口感，不用木框也作的到 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～訣竅提示蛋糊打的穩定就不會塌陷

團購夯品千層蛋糕也可以自己做 雖然做這個真的很搞工費時 但是當蛋糕吃進嘴裡時 頓時所有的辛苦都值得了… 母親節快到了 就用這個蛋糕慰勞自己吧! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/388111054訣竅提示1、我抹的鮮奶油量真的很少，只有夾水果那層鮮奶油量較多，如果每層的量要抹多一點，請自行增加卡士達鮮奶油製作的量 2、水蜜桃可以省略，或以其它水果代替 3、發酵奶油可以無鹽奶油取代 4、煎餅皮時我會帶上棉質工作手套，直接用手翻餅皮，會比用鍋鏟好用哦 5、卡士達醬作法請參考http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/388105093

最近流行新口味蛋糕~岩燒起士蜂蜜蛋糕。蛋糕有著香濃起士和潤口蜂蜜香。和大家分享。

烤製過程不斷飄出～陣陣『濃郁蜂蜜』香甜味～❤️成品口感偏紮實Q彈！外層金黃蜂蜜散發香甜，蛋糕體細緻綿密又帶彈性，入口蜂蜜清香與濃郁蛋香交織，柔和層次甜而不膩。『保鮮膜包裹放冰箱』到隔天冰涼風味更融合，搭配『牛奶、茶或咖啡』最對味🤩❗️注意：最好第一次做的在旁留守觀察！每家烤箱使用年份(我家的超過10年)、容量、溫度不完全一致，食譜溫度/時間請參考用，還需依實際情況調整多多實驗！