Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam
  2. 100 grdaun kemangi
  3. 5 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  9. 1 buahsereh (memarkan)
  10. 2 buahdaun salam
  11. 1 sdmketumbar
  12. 200 mlair
  13. 1 sdtkaldu ayam
  14. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam...daun kemangi sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali yg di memarkan dan daun salam tambahkan 5 sdm minyak sampai halus sisih kan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan daun salam lengkuas dan sereh yg telah di memarkan tumis sampai Wangi

  4. 4

    Kemudian masukan usus ayam beri air tutup sampai sampai air mendidih kemudian tambahkan daun kemangi beri kaldu bubuk ayam garam koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah meresap angkat sajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Agustin
Wina Agustin @uinwina
pada
Bandung
Berbagi ilmu resep masakan sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa