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Receita base para preparações com frango e molho de tomate

Cris May
Cris May @naturalchefcrismay
Porto Alegre - RS

Essa receita é a base para muitas outras que levam a carne de frango como proteína principal.

Receita base para preparações com frango e molho de tomate

Essa receita é a base para muitas outras que levam a carne de frango como proteína principal.

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Ingredientes

30 mins
2 porções
  1. 400 gpeito de frango
  2. 400 mlmolho de tomate
  3. 100 mlágua
  4. 1/2cebola picada
  5. 1 dentealho
  6. 1 colher de chápáprica doce
  7. 1 colher de chápáprica defumada
  8. a gostosal
  9. a gostopimenta preta
  10. 1/2 colher de sopaóleo

Instruções de cozinha

30 mins
  1. 1

    Organize sua bancadas com os ingredientes. Pique e tempere a carne.

  2. 2

    Em uma panela aquecida, coloque o óleo para selar a carne. Coloque o frango e deixe selar por uns 2 minutos.

  3. 3

    Retire a carne da panela e reserve em um bowl ou prato a parte.

  4. 4

    Agora refogue a cebola e o alho. Quando estiver transparente ou dourada a gosto, devolva a carne para panela.

  5. 5

    Acrescente o molho de tomate e deixe apurar. Verifique o sal e os temperos do molho.

  6. 6

    Acrescente a água, caso o molho estiver muito espesso.

  7. 7

    Cozinhe até a carne ficar no ponto. Verifique.

  8. 8

    Para congelar, separe em potes e deixe esfriar bem antes de colocar no freezer ou congelador. Se for usar para outra preparação, está pronto para dar andamento. Bom trabalho!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Cris May
Cris May @naturalchefcrismay
em
Porto Alegre - RS
Receitas elaboradas e testadas por mim. Sou natural chef formada em Nutrição com experiência em alguns restaurantes e muita experiência em alimentar minha família! Organização e planejamento alimentar são meus objetivos. Ferramenta de planejamento alimentar em construção! Acompanhe minha rotina e muito conteúdo de valor lá no Instagram: @naturalchefcrismay
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