Sarma de repolho ao molho caseiro

Sarma é um enrolado de repolho pré cozido, com carne moída com arroz e outros ingredientes, cozinhada em molho caseiro feito na hora. quando, fizer a refeita novamente fotógrafo passo a passo.
Sarma de repolho ao molho caseiro
Sarma é um enrolado de repolho pré cozido, com carne moída com arroz e outros ingredientes, cozinhada em molho caseiro feito na hora. quando, fizer a refeita novamente fotógrafo passo a passo.
Instruções de cozinha
- 1
Comece colocando o repolho para cozinhar, corte o cabo dele para as folhas sairem com facilidade. O pré cozimento demora em volta 30min à 40min.
- 2
Coloque os tomates cortados com a cebola, alhos e outros ingredientes em uma panela funda, deixe cozinhar até que o tomate e os ingredientes estejam moles(cozidos). Leve para um liquidificador ainda quente e bata, apenas tirando a folha de louro e o raminho de alecrim. Depois, leve novamente para panela e cozinhe, salgue se achar melhor e retempere. Coloque água se necessário.
- 3
Em uma frigideira frite o bacon até que fique bem torradinho e que solte sua gordura.
- 4
Dentro de uma vasilha coloque a carne moída crua, o suco de um limão, todo os temperos e o arroz cru, o bacon frito e misture tudo.
- 5
Com o repolho pré cozido, retire as folhas com cuidado para não rasgar. Com cuidado coloque a mistura no centro da folha e dobre com cuidado, ele tem que estar fechado por completo, em uma panela grande funda, molhe o fundo da panela com molho e coloque o enrolado de repolho na panela, quando terminar, coloque o molho até que cubra todos as trouxinhas, com um pires em cima dos repolhos e coloque novamente no fogo. (Fica no fogo por exatos 45min ou até que o arroz cozinhe por completo)
Cooksnaps
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